Amandine Cooking

04/05/2018 21:38

Voici un peu de soleil avec ce smoothie façon Piña colada, pas d'alcool dans cette version je précise, de l'ananas et du lait de coco. J'utilise un lait végétal à base de coco que l'on trouve avec les autres "laits végétaux" type amande, noisette... il est moins calorique que le lait de coco cuisine (que l'on trouve au rayon cuisine asiatique) mais aussi moins épais ce qui permet d'obtenir un smoothie lacté qui reste fluide, personnellement je n'aime pas trop les boissons épaisses, c'était donc parfait pour moi.

Et vous ai-je déjà parlé de ma passion pour les mason-jar? J'A-DO-RE! Je commence à avoir une petite collection à la maison et pourtant j'ai encore craqué devant ces deux modèles chez Gifi, j'achète souvent de la vaisselle et des moules à pâtisserie chez eux, il y a un large choix à petit prix cela me permet de varier pour les photos du blog ;-) Donc j'ai choisi en forme d'ananas (parfait pour cette recette) et une autre en forme de cactus vraiment originale je trouve, pas vous? J'ai eu du mal à ne pas en acheter d'autres mais mon placard à mason jar est désormais plein à craquer lol

Ingrédients: (pour 2 personnes - environ 50cl)

300g d'ananas frais
20cl de boisson végétale à la noix de coco bien fraîche
une cuillère à café de coco râpée (facultatif)

Préparation:

Peler l'ananas et couper environ 300g en morceaux.
Dans un blender ou autre robot avec un programme smoothie, verser les morceaux d'ananas et le lait de coco (ainsi que la coco râpée si désiré). Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Déguster aussitôt !

smoothie ananas coco — Mes nouvelles mason jar ♥

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Smoothie Piña colada

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