Amandine Cooking

On continue avec les recettes de glaces et aujourd'hui ça sera un sorbet aux framboises, mon fruit préféré 😍

Et les sorbets c'est vraiment très facile à faire et rapide, ça change de la crème glacée, c'est plus frais ! D'ailleurs le beau temps étant de retour (enfin plus ou moins selon les régions lol), Boréalia va reprendre su service activement 😁

Ingrédients:

500g de framboises fraiches
140ml d'eau
100g de sucre

Préparation:

Placer l'eau et le sucre dans une casserole, faire bouillir et cuire 2min.
Mixer les framboises puis passer au tamis afin de retirer les pépins.
Mélanger le sirop avec la purée de fruits. Réserver la prépaeration au moins 2h au réfrigérateur afin qu'elle soit bien froide (moins de 15°C).
Verser ensuite la préparation dans une turbine puis lancer le programme de votre machine, pour moi sorbet 40min avec la Boréalia*
Le sorbet peut être consommé tout de suite mais il sera crémeux (question de goût), afin de pouvoir réaliser de belles boules, placer la au congélateur au moins 2h.

J'ai utilisé la turbine à glace "Borealia", qui permet de faire des glaces, sorbets, glace à l'italienne, granité mais aussi des yaourts et fromages frais. De quoi varier les plaisirs 😋

Elle dispose d'un système tripale unique qui permet de faire des glaces maison de qualité professionnelle. Une texture bien crémeuse et fondante, qui permet de réaliser de magnifiques boules !

Et c'est aussi une machine d'une facilité d'utilisation déconcertante ! Un simple bouton a tourner pour le choix du programme, on valide et c'est parti !

Concernant la réparation du yaourt : contrairement aux autres yaourtières qui vous obligent à sortir vos yaourts dès le temps de fermentation terminé, BOREALIA® se transforme en réfrigérateur et peut ainsi conserver votre préparation de façon illimitée ! Vos yaourts sont frais et prêts à être dégustés dès le réveil...

N'hésitez pas à lire mon article de présentation de la Borealia pour plus de détails: cliquez ici.

Ou à consulter ma vidéo de démonstration en cliquant là

Et surtout à me contacter en cas de commande afin d'obtenir des cadeaux 🎁