Amandine Cooking

• 1 pâte feuilletée
• 400g de patate douce
• 1 gros oignon rouge
• 100g de chavroux
• 100g de crottin de chèvre
• huile d'olive
• 2 cc d'origan
• sel, poivre

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Peler et couper la patate douce en petits dés. Les placer sur une toile de cuisson. Les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer puis enfourner 15min.
3. Pendant ce temps, peler et émincer finement l'oignon rouge. Dérouler la pâte feuilleter sur une toile de cuisson puis étaler le chavroux.
4. Répartir ensuite la patate douce rôtie, le crottin de chèvre émietté, l'oignon rouge puis parsemer d'origan.
5. Enfourner environ 20min. Déguster avec une salade.

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