Amandine Cooking

26/02/2024 10:25

Pour un goûter léger mais gourmand, je vous propose ces petits gâteaux de semoule à la pomme. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma copine Doro, du blog "Les petits plaisirs de Doro". J'aime beaucoup le gâteau de semoule et j'avais envie de tester sa version, avec la petite touche de rhum en plus c'était bien bon 😋 Bien sûr vous pouvez mettre de la vanille ou même de l'amande pour parfumer la pâte autrement, ça se mariera également très bien avec la pomme.

Ingrédients: (pour 1 grand gâteau ou 10 individuels)

3 œufs
40g de sucre de canne
2 yaourts nature (250g)
90g de semoule de blé fine (à ne pas confondre avec les graines de couscous)
2cc de rhum negrita (ou d'extrait de vanille ou quelques gouttes d'amandes amères)
3 pommes

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs avec le sucre. Incorporer le yaourt puis la semoule fine et le rhum.
Peler, épépiner et couper les pommes en petits dès, les incorporer dans la pâte en mélangeant bien.
Répartir la préparation dans un moule, pour ma part le moule 12 flower power Guy Demarle.
Enfourner 30min. Laisser refroidir avant de déguster.

Le moule 12 Flower Power Ohra par Guy Demarle est juste canon ! Il sublimera de simples préparations 😍

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Gâteau de semoule aux pommes

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