Amandine Cooking

30/04/2023 11:41

Aujourd'hui je vous propose une recette vraiment super rapide et facile avec des produits que l'on a souvent sous la main pour un apéro à la fois léger et super frais...

Des toasts de concombre au thon et tomates cerises qui se picorent très facilement à l'apéritif... L'idée vous plaît ? La recette extra simple vous attend ci-dessous 😉

Ingrédients: (pour une vingtaine de toasts)

un concombre
220g de thon en boîte *
100g de fromage frais (carré frais, St-moret, chèvre frais...)
une dizaine de tomates cerises
aneth (ou ciboulette)
sel, poivre

Préparation:

Mixer rapidement le thon avec le fromage frais, du sel et poivre afin d'avoir une préparation lisse et homogène facile à pocher.
Couper le concombre en rondelles pas trop fines.
Pocher la préparation au thon sur les rondelles de concombre à l'aide d'une poche à douille puis ajouter une demie tomate cerise et un brin d'aneth.

* Pour plus de goût j'ai utilisé l’émietté de thon mariné à l'ail Petit Navire découvert dans ma dernière Degusta Box.

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