Moelleux aux cerises

Moelleux aux cerises
Un gâteau moelleux aux cerises, plutôt léger, pour se faire plaisir avec ce fruit de saison, sans culpabilité. En plus la recette est vraiment hyper simple et rapide.
 
J'avais repéré il y a quelques jours la recette du moelleux aux fruits rouges sur le blog "Novice en cuisine" (que j'aime beaucoup!), je l'ai légèrement modifié afin de l'alléger un peu plus, tout en gardant sa gourmandise, et j'ai opté pour n'utiliser que des cerises, mais vous pouvez utiliser comme Marion, un mélange de fruits rouges ou tout autre fruit de saison.
 
gâteau au yaourt léger

Ingrédients:

(pour 8 parts - j'ai utilisé le moule marguerite Silikomart)
  • 3 œufs
  • 50g de sucre complet muscovado
  • 1 yaourt aux cerises (0% pour moi)
  • 130g de farine
  • 2cc de levure chimique
  • 150g de cerises dénoyautées (ou autre fruit)
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs avec le sucre afin de faire mousser la préparation.
  3. Incorporer le yaourt, puis la farine et la levure.
  4. Ajouter les cerises coupées en deux, mélanger et verser dans le moule.
  5. Enfourner 30 minutes. Laisser refroidir puis démouler.
Weight Watchers: 3SP la part
gâteau aux cerises

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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LadyMilonguera 06/06/2018 16:11

Ce sympathique moelleux me plait beaucoup !

Myriam 06/06/2018 15:24

Voilà ! Recette préparée et enfournée ! Hâte de la déguster ... Verdict ce soir :)

Annie.g 06/06/2018 12:19

Ça tombe bien j'ai sorti des cerises du congélateur et je ne savais pas comment les utiliser
Merci pour ta recette

mamie caillou 06/06/2018 10:21

elles sont enfin là ces petites boules rouges qui font s'envoler nos idées de régime .....

Natacha 06/06/2018 09:44

Bonjour,
Qu'est ce que du sucre complet muscovado?
Merci pour votre reponse et belle journée!

Amandine Cooking 06/06/2018 10:06

Bonjour j'ai fais un article la semaine dernière sur les différents sucres que je vous invite à consulter.