Le raita de concombre est une sauce indienne proche du Tzatziki grecque, la différence est l'ajout d'oignon et d'épices.
C'est une sauce douce, qui en Inde, permet d'adoucir le côté pimenté des curry.
Cette sauce peut servir de tartinade lors de vos apéro ou de dips pour des légumes croquants ou samoussas... et se marie très bien également avec la volaille (poulet tandoori)
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anna 10/09/2018 09:32
Amandine Cooking 10/09/2018 12:52
Freaven 28/05/2018 12:24
Amandine Cooking 28/05/2018 15:44
chuli56 28/11/2017 10:03
Amandine Cooking 28/11/2017 13:16
soso 01/09/2017 13:33
Amandine Cooking 01/09/2017 13:37
mélie melo en cuisine 05/11/2015 16:18