Amandine Cooking

31 Mars 2016

Le kiwi est plein de vitamines alors je vous propose une compote de pomme et kiwi sans sucre ajouté ! Pour bébés mais aussi pour les grands :-)

Pour les plus petits, le kiwi étant un fruit allergisant, il est préférable d'attendre 10 à 12 mois pour son introduction, à voir avec votre médecin selon les antécédents niveau allergie dans votre famille. Pour une première introduction c'est bien de proposer le fruit cuit, une cuisson vapeur de préférence pour conserver toutes les bonnes vitamines!

Personnellement j'ai introduit le kiwi à ma fille vers 10mois, dans un premier temps en compote puis ne montrant aucun signe d'allergie je lui ai proposé en morceaux, car elle adore les morceaux !

Ingrédients:

1 pomme
1 kiwi bien mûr

Préparation:

Peler et couper la pomme et le kiwi en morceaux.
Cuire idéalement dans un robot bébé ou à la vapeur. Si vous n'en disposez pas, cuire dans une casserole (en ajoutant un filet d'eau si nécessaire pour éviter aux fruits d'accrocher), pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Mixer et laisser refroidir avant de servir à bébé.

Remarque: Pour une texture plus lisse, ajouter un peu de jus de cuisson pendant le mixage.