Nouvelle recette apéritive, facile, rapide et légère ! Et bien sûre très bonne cela va de soit ;-)
Je vous propose aujourd'hui ces bouchées au thon et à la tomate à la texture fondante (attention ce ne sont pas des petits cakes). J'ai bien aimé cette recette plutôt fraîche qui se laisse manger sans faim lors de l'apéritif. On peut également penser à les glisser dans une salade composée, petite idée supplémentaire ^^
Ingrédients: (pour 24 bouchées)
100g de thon (poids égoutté)
2 gros œufs
15cl de crème semi-épaisse (4% pour moi)
1 petit pot de concentré de tomate (70g)
2 CS de moutarde
2 CS de maïzena (ou farine)
12 tomates cerises
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter la boite de thon et l'émietter.
Battre les œufs en omelette puis incorporer la crème, le concentré de tomate et la moutarde.
Ajouter la maïzena et mélanger vivement. Incorporer enfin le thon émietté.
Répartir la préparation dans des petits moules en silicone, j'ai pour ma part utilisé le moule cube de Guy Demarle *
Couper les tomates cerises en deux puis ajouter une moitié par bouchée.
Enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir et démouler délicatement. Déguster froid à l'apéritif ou à glisser dans une salade.
Weight Watchers:1SP pour 4 bouchées
* J'ai utilisé lemoule 48 cubes Guy Demarlequi permet de mettre en valeur vos préparations salées ou sucrées. Entant que conseillèreje peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients,si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacteren cliquant ici(indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
Ce moule est actuellement vendu également dans l'offre mini-cube (clic) avec la plaque de cuisson, le cul de poule et un fouet qui vous sera offert ! Si vous souhaitez vous équiper c'est le moment ;-)
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking
Bon sang que vos photos sont magnifiques et donnent tellement envie ????????
Amandine Cooking19/10/2020 09:25
Merci :-)
Pitchoune16/10/2020 15:35
merci pour cette recette,A+
Christine Girard16/10/2020 10:37
Bonjour,
Je découvre avec plaisir votre blog. Merci pour toutes ces recettes et partages. J'ai plusieurs moules Demarle et cette recette nous a été proposées dans les moules mini bouchées. Très facile à réaliser pour un apéritif. Je n'ai jamais essayé avec une salade. A tester ! Bonne journée. Christine
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Pierre 21/10/2020 14:15
Instagram Fonts 18/10/2020 20:46
Amandine Cooking 19/10/2020 09:25
Pitchoune 16/10/2020 15:35
Christine Girard 16/10/2020 10:37