Amuse bouche aux deux pesto

amuse bouche pesto
 
Nouvelle recette apéritive aujourd'hui avec ces jolies bouchées aux deux pesto 😍
 
C'est une recette de ma copine Marion du blog Novice en cuisine, joliment sublimé par le moule bouton de rose (voir note en fin de recette), le rendu est très beau non ? De quoi sublimer de nombreuses préparations qui sont simples et qui auront un effet wahoo !  Le pesto ça sent bon l'été alors c'est parfait pour nos apéro estivaux, et puis avec deux couleurs ça les rend encore plus jolis 😉
 
bouchée pesto
 
Ingrédients: (pour 20 amuse bouche)
  • 2 œufs
  • 100g de fromage blanc
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • sel, poivre
  • 30g de pesto rosso
  • 30g de pesto verde
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs avec le fromage blanc.
  3. Incorporer la farine et la levure puis saler et poivrer.
  4. Diviser la pâte en deux puis ajouter dans une, le pesto rosso, et dans l'autre, les pesto verde.
  5. Répartir les préparations dans un moule en silicone, j'ai pour ma part utilisé le moule bouton de rose Guy Demarle, en mettant d'un côté le rouge et de l'autre le vert à l'aide de poches à douille.
  6. Enfourner 15min. Laisser refroidir avant de déguster à l'apéritif.
* J'ai utilisé le moule bouton de rose Guy Demarle qui sublimera de simples préparations 😍
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amuse bouche 2 pesto

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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M
Bonjour,<br /> amuses bouches testés. Le côté au pesto vert était assez parfumé, mais le rosso fade, peut-être en mettre un peu plus...<br /> bonne continuation à vous
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A
Ou peut être trouver un pesto rosso avec plus de goût 😊
S
Bonjour,<br /> Est-il possible de préparer ces amuses bouches en avance et les congeler ?<br /> Merci pour votre réponse.<br /> Bonne journée
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A
Bonjour désolé je ne suis pas adepte de congélation
D
Bonjour, <br /> Est-il possible de les faire la veille ? Ou seront ils secs ?<br /> Merci de votre reponse <br /> Bonne soirée
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A
Bonjour aucun problème :)
E
Bonjour Amandine,au visuel je trouve cela tres beau,ca donne envie.Justement je suis dans la preparation du pesto basilicet jai un petit pot de pesto rosso en stock, je n'ai plus qu'a m'y mettre.Je n'ai pas ce moule Demarle,je vais voir dans mon stock (1 cinquantaine)celui qui fera l'affaire. Merci pour cette recette estivale quoique la meteo de ce jour est a la pluie', mais,il en faut pour le jardin.
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A
Non je ne pense pas il est plus grand
C
Est ce qu il aurait les quantités suffisantes pour le moule 12 petites tablettes?