Amandine Cooking

Aujourd'hui c'est "recette" super facile et rapide ! J'utilise les guillemets tellement on ne peut faire plus simple. J'hésite toujours à partager ce genre de petites recettes vraiment toutes simples, mais finalement il vous arrive de me demander comment faire, comme ici, le beurre de cacahuète maison, donc ça reste bon à savoir tout de même 😁 L'avantage avec celui fait maison, c'est qu'il sera 100% cacahuètes (pas toujours le cas dans le commerce).

Ingrédients: (pour un pot de 250g)

250g de cacahuètes (non salées)

Préparation:

Préchauffer le four à 150°C.
Émonder les cacahuètes si besoin, les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes afin de les torréfier, cela développera leurs arômes.
Les placer dans le bol du TM6 (ou autre robot qui mixe) puis mixer 1min vitesse 6. Racler les parois du bol et mixer de nouveau 1min vitesse 5. Selon la texture désiré mixer de nouveau 1min.
Conserver dans un pot hermétique (jusqu'à 1mois).

Note: si vous désirez une texture crunchy, il suffira en début de recette, de mixer rapidement les cacahuètes pour les concasser, réserver 1 ou 2 CS pour les ajouter dans le beurre de cacahuète une fois qu'il sera mixé à votre convenance.