Amandine Cooking

4 Septembre 2019

Aujourd'hui est un grand jour pour moi... C'est la sortie officielle de mon live "35 recettes plaisir & minceur de bowl cakes" aux éditions Larousse !!! :-))))

Comme son nom l'indique c'est un livre consacré aux bowl cakes, si vous ne savez pas ce qu'est un bowl cake, petit cours rapide: il s'agit d'une préparation sucrée ou salée, qui se prépare généralement très vite et qui se cuit au micro-onde (très vite aussi).

Dans ce livre vous trouverez des recettes sucrées ET salées, principalement légères et équilibrées (avec quelques recettes un peu plus gourmandes pour se faire des petits kiffs ah-ah), qui sont également répertoriées par saison (si vous êtes adepte du blog vous devez maintenant savoir que c'est un point qui me tiens à cœur...). Vous pouvez visualiser le sommaire en fin d'article ;-)

J'ai pris beaucoup de plaisir à créer ces recettes, en essayant comme à mon habitude, de vous proposer un contenu très varié, de faire un peu le tour des fruits, légumes et saveurs... c'est parfois un peu casse tête d'ailleurs de penser à tout ^^ J'espère vraiment que les recettes vous plairont :-)

Vous pouvez d'ores et déjà vous procurer mon livre, soit en ligne comme sur amazon, voici le lien direct (clic) ou à la FNAC en ligne (clic) ou encore l'acheter dans votre librairie habituelle au prix de 7€95. (D'avance un grand merci aux personnes qui achèterons ce livre !!!). EDIT du 05/09: concernant les délais de livraison parfois long... c'est tout simplement dû au succès dont le livre est victime ! Les stocks sont souvent épuisés mais seront bien sûr renouveler ! ;-)

Et je vous laisse avec une petite exclusivité, une des recettes salées extraite du livre que j'ai pris le temps de refaire et de photographier afin de la partager avec vous ;-)

Ingrédients: (pour 1 personne)

2 champignons de Paris
1 tranche de jambon
50g de flocons d'avoine (certifiés sans gluten si intolérant)
20g de gruyère râpé
1 œuf
20ml de lait écrémé
30g de coulis de tomate
½ cc d'origan
sel, poivre

Préparation:

Émincer finement les champignons et détailler le jambon.
Dans un bol mélanger les flocons d'avoine, les champignons, le jambon et le gruyère puis incorporer l’œuf.
Ajouter le lait, le coulis de tomate, l'origan et du sel et poivre. Bien mélanger le tout.
Faire cuire 3 à 4 minutes au micro-onde sur puissance max. (temps variable selon les fours).
Démouler dans une assiette et servir avec une salade, ainsi qu'éventuellement quelques rondelles d'olives.