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Cake salé à la multi-délices

12 Juillet 2019

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cake salé multidélice
 
Car dans la yaourtière multi-délices express on ne fait pas que des yaourts... je vous propose cette recette de cakes salés que vous pouvez décliner à l'infini.
 
Ici j'ai fais une version bacon/gruyère/olive, enfin sans olive pour monsieur... mais c'est ça aussi qui est bien car on peut faire chacun comme on veut dans son petit pot. La base du cake est en fait un gâteau au yaourt salé, le yaourt permet de remplacer le beurre ou l'huile, ce n'est pas sec du tout, bien moelleux et avec une belle mie aérée... je pense qu'on peut le constater sur les photos? ;-)
 
Je suis séduite par le résultat et autre avantage.... pas besoin d'allumer le four !! (recette réalisée pendant les fortes chaleurs d'il y a quelques jours)
 
cake salé multidélices
 
Ingrédients: (pour 6 petits cakes)
  • 120g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 gros œufs
  • 1 yaourt nature (100g)
  • 50ml de lait
  • 100g d'allumettes de bacon (ou de dès de jambon, de poulet ou de chorizo ou même du thon)
  • 60g de fromage râpé
  • quelques olives coupées en rondelles (ou des champignons)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Mélanger la farine et la levure.
  2. Ajouter les œufs, le yaourt et le lait, mélanger vivement au fouet.
  3. Incorporer ensuite le reste des ingrédients et mélanger.
  4. Répartir la préparation dans les 6 pots de la multi-délices.
  5. Cuire 45 minutes sur le programme "Gâteau moelleux" sans oublier de mettre de l'eau dans le fond de la cuve.
  6. Pour démouler pas besoin de beurrer ! Je passe ma spatule sur chaque côté du pot et hop ça glisse tout seul ;-)
 
Plus de recettes de yaourts (et autres recettes sucrées et salées) à retrouver dans mon livre dédié à la Multi-délices "Le grand livre de la yaourtière" disponible partout (librairie, internet...). Voici 2 liens directs : Amazon  -  FNAC
 
cake apéritif multidélice

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M
Muriel
18/12/2024 10:36
A voir les photos ca semble bien "doré" pour avoir ete cuit a la multidelices. Ca a tendance a ne pas cuire ou laisser le résultat assez "blanc" apres cuisson. J'ai la 12 pots j'ai tenter une fois des marbrés, résultat rien n'a monter le contour légèrement cuit le reste encore liquide malgré le long temps de cuisson et l'ajout d'eau a plusieurs reprises. Je suis septique sur le résultat de cette recette avec cuisson a la multidelices mais je vais tenter pour voir. Au vu des commentaires je ne m'attends pas a un beau résultat.. on verra je ferais un retour pour les intéressés
Répondre
M
Muriel
19/12/2024 19:09
Encore une fois désolée ce n'était pas du tout mon intention. La multidelices est super dans ses promesses malheureusement ont à l'air nombreuses à être tombées sur une machine qui ne les tient pas 😥 bon elle fait bien le yahourt c'est déjà ça mais vu le prix ont en attends plus.. j'espérais vraiment obtenir des cuissons nickel comme vous et ce que j'ai pu voir en vidéo. Je vais continuer a essayer je ne m'avoue pas vaincue 💪 sinon elle ira au service apres vente c'est vraiment qu'elle aura un défaut
A
Amandine Cooking
19/12/2024 17:26
Bonjour, ok merci pour cette précision car effectivement à première lecture j'avais l'impression de passer pour une menteuse ! De mon côté je n'avais pas de problème avec ma MD mais il est vrai que sur différent groupe facebook, nombreux sont ceux qui ont des galères ! En tout cas quand elle fonctionne bien on a se résultat : c'est doré sur les parois car le verre qui chauffe doit faire cet effet (conducteur de chaleur) et sur le dessus c'est plus blanc et on voit que c'est cuit vapeur
M
Muriel
19/12/2024 17:21
Et quand je dis "au vu des commentaires" cela sous entends simplement que je ne suis pas la seule a avoir des problemes avec la machine multidelices et absolument pas a insinuer que le probleme viendrais de votre recette
M
Muriel
19/12/2024 17:19
Bonjour. Mon commentaire n'est pas absurde mais le reflet de l'experience que j'ai avec ma multi. Vous avez mal interpréter mes propos et ma facon de formuler etait maladroite et sujet à l'être. Donc je clarifie: Loin de moi l'idee de vous blessé ou de dire que vous mentez. Je vous ai de toute evidence blessée et j'en suis désolée. En effet j'ai vu d'autres personnes même en video réussir la cuisson de cake à la multidelices. Et quand je dis que ca à l'air bien doré pour etre cuit a la MD je me base sur les résultats obtenus avec la mienne. Je me demande même si elle n'a pas un soucis malgré qu'elle soit neuve. Je ne vois pas pq ça fonctionne bien pour plein de gens et que la mienne ne cuit pas. En tout cas la recette doit sans aucuns doutes etre tres bonne et j'espère que cette fois le résultat sera là pour moi aussi. Et si ce n'etait pas le cas le probleme ne viendrais pas de votre travail ou de la recette mais de ma machine.
A
Amandine Cooking
18/12/2024 16:39
Tout d'abord bonjour ! Avant de laisser un avis, oui testez d'abord plutôt de que remettre en question mon travail !<br /> Quel serait mon intérêt de mentir ? C'est complètement ridicule ... Je ne vais pas m'amuser à cuire au four et dire que c'est à la MD, on marche sur la tête... J'en ai lu des commentaires absurdes mais alors celui-ci il se place directement dans le top 5
K
Kenny
11/07/2021 00:30
Bonsoir <br /> Mes cakes sont tout raplapla…j’ai pourtant suivi la recette à la lettre..<br /> Où est l’erreur ?
Répondre
A
Amandine Cooking
11/07/2021 14:13
Bonjour, ça je ne peux pas savoir je n'étais pas avec vous :)
M
Murielle
01/06/2021 07:45
Bonjour Amandine,<br /> <br /> Peut-on utiliser le petit lait en remplacement du lait ?<br /> <br /> Merci pour vos recettes et votre partage
Répondre
A
Amandine Cooking
01/06/2021 08:53
Bonjour et merci.<br /> Oui vous pouvez.
C
Cindy
19/02/2021 19:25
Bonjour, j'ai suivie la recette à la lettre l'appareil sonne toute les 10 15min plus d'eau. A chaque fois je rajoute de l'eau du coup le programme s'annule et au bout 45 min toujours pas cuit. :(
Répondre
A
Amandine Cooking
20/02/2021 10:05
Bonjour vous avez bien mis le prog gateau ? en effet il faut généralement remettre de l'eau sur ce prog ainsi que crème mais pas plus d'une fois (voir 2 grand max)
A
Aurore
10/09/2019 16:35
bonjour moi j ai la yaoutriere delice 12 pot et que 3 programme <br /> yaourt <br /> dessert lacté<br /> fromage blanv <br /> et je ne peux pas mettre d eau dans le fond comment faire
Répondre
S
Sophie
21/11/2019 02:04
Bonsoir aurore vous pouvez tres bien le faire a la multidelice ya plein de recette sur internet javais deja fait gateaux au yayourt etc ...
A
Amandine Cooking
10/09/2019 16:38
Bonjour il faut la multi délice comme indiqué sur la recette et non la délice.
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