Amandine Cooking

 

Une nouvelle recette de clafoutis salé, comme je vous l'ai dis j'adore ce genre de plat léger les soirs d'été... avec cette chaleur j'ai un peu de mal à manger de grosses assiettes, c'est donc le genre de choses qui passent super bien avec une belle salade ou des crudités selon l'envie du jour.

 

J'ai beaucoup aimé cette version au thon et tomates cerises, j'y ai ajouté un peu de moutarde à l'ancienne pour relevé le tout, miam 😋

 

 

Ingrédients: (pour 4 clafoutis)

• une grosse boîte de thon (280g net)
• 3 gros œufs
• 150ml de lait
• 20g de maïzena
• 1 CS de moutarde à l'ancienne
• herbe de Provence
• quelques tomates cerises
• sel, poivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Bien égoutter le thon, l'émietter puis le répartir dans le fond du moule grand rond* (possible dans des ramequins ou autre moule).
3. Mélanger les œufs avec le lait, la maïzena, la moutarde, du sel et poivre puis verser la préparation sur le thon.
4. Couper les tomates cerises en deux, les répartir sur l'appareil à clafoutis puis parsemer d'herbes de Provence.
5. Enfourner environ 25-30 minutes.
6. Déguster tiède ou froid avec une belle salade.

* J'ai utilisé le moule 6 grands ronds Guy Demarle parfait pour les préparations individuelles: quiche, tarte tatin, gratins, tourtes, pain burger... Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).

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