Crème brulée à la Multi Délices

creme brulée multidelice
 
Nouvelle recette à la multi-délices car j'avais une petite envie de crème brûlée ! Donc l'occasion de tester dans celle-ci. Aucun regret elles sont délicieuses 😍
 
J'adore la vanille, tout autant que le chocolat (et oui!) alors je suis fan de ce genre de desserts simples et rapides pour clôturer le repas en douceur.
 
crème brulée vanille multi délice
 
Ingrédients: (pour 6 pots)
  • 50cl de crème liquide entière
  • 10cl de lait
  • 1 gousse de vanille ou 1 cc de grains de vanille*
  • 2 œufs + 2 jaunes
  • 50g de sucre en poudre
  • cassonade pour caraméliser
Préparation:
  1. Verser le lait, la crème et les grains de vanille dans une casserole et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons. Hors du feu laisser infuser 20min.
  2. Fouetter rapidement les œufs, les jaunes et le sucre puis verser la précédente préparation tout en mélangeant.
  3. Répartir la préparation dans les pots puis programmer la multi délices pour 50min en mode desserts lactés (le centre paraît encore légèrement tremblotant c'est normal, mais si la préparation semble encore trop liquide poursuivre la cuisson 10min).
  4. Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au frais au moins 4h.
  5. Avant de servir saupoudrer de cassonade et faire brûler au chalumeau (ne pas replacer au frais après cette étape sinon le sucre va fondre).
 
* J'ai utilisé la vanille en poudre Guy Demarle super pratique et économique !
Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!)
 
creme brulée multi délices

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Lapierre A. 13/05/2021 08:10

Bonjour,
Je souhaitais svaoir si le temps de cuisson correspondait à la multidelices classique ou l express?
Belle jourbee et merci pour cette jolie recette

Amandine Cooking 13/05/2021 11:42

Bonjour le programme express c’est uniquement pour les yaourts...

LAURENCE BLIN 12/05/2021 18:40

Tu as raison, elles sont délicieuses. Bisous

Pitchoune 12/05/2021 18:29

hello,merci pour ce partage,A+

Alexandra 12/05/2021 14:24

Bonjour, recette très appétissante, savez vous si avec une yaourtière on peut aussi, et si oui avez vous une idée du temps?merci

LadyMilonguera 12/05/2021 11:38

Sympa ces crème brûlées...