Crème brulée à la Multi Délices

creme brulée multidelice
 
Nouvelle recette à la multi-délices car j'avais une petite envie de crème brûlée ! Donc l'occasion de tester dans celle-ci. Aucun regret elles sont délicieuses 😍
 
J'adore la vanille, tout autant que le chocolat (et oui!) alors je suis fan de ce genre de desserts simples et rapides pour clôturer le repas en douceur.
 
crème brulée vanille multi délice
 
Ingrédients: (pour 6 pots)
  • 50cl de crème liquide entière
  • 10cl de lait
  • 1 gousse de vanille*
  • 2 œufs + 2 jaunes
  • 50g de sucre en poudre
  • cassonade pour caraméliser
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Préparation:
  1. Verser le lait, la crème et les grains de vanille dans une casserole et faire chauffer jusqu'aux premiers bouillons. Hors du feu laisser infuser 20min.
  2. Fouetter rapidement les œufs, les jaunes et le sucre puis verser la précédente préparation tout en mélangeant.
  3. Répartir la préparation dans les pots puis programmer la multi délices pour 50min en mode desserts lactés (le centre paraît encore légèrement tremblotant c'est normal, mais si la préparation semble encore trop liquide poursuivre la cuisson 10min).
  4. Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au frais au moins 4h.
  5. Avant de servir saupoudrer de cassonade et faire brûler au chalumeau (ne pas replacer au frais après cette étape sinon le sucre va fondre).
 
Plus de recettes de yaourts (et autres recettes sucrées et salées) à retrouver dans mon livre dédié à la Multi-délices "Le grand livre de la yaourtière" disponible partout (librairie, internet...). Voici 2 liens directs : Amazon  -  FNAC
 
creme brulée multi délices

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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E
Bonjour la crème liquide entière pour cette recette c'est type fleurette ou normale? Merci
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A
Bonjour, de la crème classique sinon je l'aurai indiqué ;)
C
Bonjour je viens tout juste de recevoir ma multi délices express - 5 programmes. J'ai tout nettoyé et je m'apprête à commencer par des yaourts express.Je lis sur le mode d'emploi qu'on ne doit pas utiliser de chalumeau. Les pots étant en verre et sur votre blog ça n'a pas l'air d'avoir posé de soucis. <br /> Merci pour vos retours <br /> Bonne journée à toutes et à tous
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A
Ah oui pas de soucis avec mon chalumeau de cuisine ! (oups j'avais pas lu ce détail sur la notice)
J
Bonjour, j’ai également la multidelice express, mais aucune recette de crème brûlée fonctionne chez moi. Trop liquide à chaque fois et quand j’augmente le temps de cuisson c’est trop cuit. Avez vous une solution ?
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A
Bonjour non désolé ! RAS de mon coté
L
Bonjour,<br /> Je souhaitais svaoir si le temps de cuisson correspondait à la multidelices classique ou l express?<br /> Belle jourbee et merci pour cette jolie recette
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A
Bonjour le programme express c’est uniquement pour les yaourts...
L
Tu as raison, elles sont délicieuses. Bisous
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