Amandine Cooking

13 Octobre 2022

Aujourd'hui je vous propose une petite revisite du croque monsieur en format géant à partager, avec cette version façon pizza, très gourmande, qui devrait plaire aux petits comme aux grands 😃

Vous pouvez le garnir, comme moi, avec juste des olives ou les remplacer par des champignons par exemple, ou encore des anchois, a peu prêt tout ce que vous voulez du moment que ce n'est pas de l'ananas 😆 😅

Ingrédients pour 4 personnes

10 tranches de pain de mie
200g de sauce tomate spéciale pizza
4 tranches de jambon
100g de gruyère râpé
quelques olives (ou champignons)
2 œufs
120ml de crème liquide

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans le fond du moule cubicube Guy Demarle* répartir un peu de gruyère râpé puis disposer 4 tranches de pain de mie entière et la 5ème coupée en deux.
Ajouter la moitié de la sauce tomate et l'étaler sur le pain. Ajouter les tranches de jambon ainsi que le reste de gruyère râpé de façon homogène. Verser le reste de sauce tomate et ajouter des morceaux d'olives (ou des champignons précuits à la poêle).
Recouvrir des 5 tranches de pain de mie restantes.
Battre les œufs en omelette avec la crème puis verser le mélange sur le croque.
Enfourner environ 30 minutes.
Déguster chaud avec une salade.