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Gâteau au yaourt et myrtilles

28 Juillet 2021

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gateau yaourt myrtilles
 
Je vous propose des petits gâteaux "light" parfait pour une collation légères ! Promis ils sont délicieux, je les ai adoré 😀
 
La texture du gâteau au yaourt sans l'huile était top et bien aérée, j'ai aussi trouvé qu'on sentait plutôt bien ce petit goût de vanille dans la pâte ! La vanille sucre naturellement grâce à son gout, pensez-y 😉 La myrtille est un de mes fruits préférés, si ce n'est pas votre cas n'hésitez pas à en utiliser un autre cela ne posera aucun problème.
 
gateau yaourt fruit
 
Ingrédients: (pour 12 petits gâteaux)
  • 4 œufs
  • 200g de yaourt nature
  • 50g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 240g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150g de myrtilles (ou autre fruit)
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs en omelette, ajouter le yaourt et l'extrait de vanille, mélanger.
  3. Ajouter ensuite les sucres puis la farine et la levure et mélanger vivement au fouet.
  4. Incorporer enfin les myrtilles.
  5. Répartir la préparation dans des moules individuels, ici moule petite tablette (moule muffin ou encore moule à manquer pour une version familiale).
  6. Enfourner environ 30min. Laisser refroidir avant de démouler.
  • WW : 3 points / part – Programme Point
  • Calories : 132 kcal / part
  • Protéines : 5 g – Glucides : 23,9 g – Lipides : 1,8 g

💡 Astuce : vous pouvez remplacer les myrtilles par des framboises, pommes râpées ou dés d’abricot selon la saison.

 
gateau yaourt myrtille

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Gâteaux, Petits gâteaux, WeightWatchers, Recettes été

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V
virginie
15/08/2023 20:11
bonjour, dans un moule a cake classique ou moule a muffins ça marche aussi ?
Répondre
A
Amandine Cooking
16/08/2023 17:29
bonjour, pourquoi ça ne marcherai pas ? :) seule la forme changera pas de soucis
B
Bea
19/11/2021 14:36
Trop trop BOOOOON!!! j'avais plus de yaourt j'ai remplacé par du fromage blanc 0% et j'ai mis moins de sucre ( ;) histoire d'avoir moins de point WW) MERCIIIIIIIII pour la recette
Répondre
B
Boufik
16/09/2021 14:19
Miam miam ça donne envie!<br /> Petite question : chaleur tournante ou statique?<br /> Merci par avance
Répondre
B
Boufik
17/09/2021 11:12
Merci Amandine. Je vais essayer de bien le mémoriser.<br /> C'est au four pour le gouter des enfants!
A
Amandine Cooking
16/09/2021 20:08
Toujours traditionnelle par défaut :)
C
Céline
08/09/2021 10:10
Bonjour ! Est-il possible de réaliser cette recette avec des fruits congelés ? Si oui, y a-t-il une modification dans la cuisson ou autre à prévoir ? Merci et bonne journée à vous :)
Répondre
A
Amandine Cooking
08/09/2021 10:17
Bonjour oui possible par contre ça peut rendre d’avantage de liquide est un peu détremper la pâte. C’est encore la saison des myrtilles ;)
J
Julie
29/07/2021 18:23
Bonjour, je vais essayer je fais WW, ne pourrait-on pas mettre moitié farine, moité maïzéna ?<br /> Merci
Répondre
A
Amandine Cooking
30/07/2021 09:38
Bonjour cela n’a aucun intérêt de faire cela mais vous pouvez oui
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