Gâteau mouton

gateau mouton
 
Aujourd'hui je vous propose une recette toute mignonne pour Pâques avec ce gâteau "tête de mouton" aux marshmallow, c'est vraiment facile à faire et les enfants pourront participer 😁
 
Si vous êtes comme mon conjoint à vous dire pourquoi un mouton ? bah oui Pâques c'est la poule ou le lapin qu'il me dit... bref 😅 et l'agneau pascal il en fait quoi ? Ici plutôt que de le manger on luit fait un gâteau à son effigie ah ah, c'est vraiment trop mignon je trouve !
 
gateau mouton anniversaire
 
Ingrédients: (pour 8 personnes)
  • 1 yaourt nature (125G)
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 1 cc d'extrait de vanille liquide
  • ½ pot d’huile neutre
  • 3 œufs
Pour la décoration:
  • 100g de crème liquide entière (froide)
  • 100g de mascarpone (froid)
  • 40g de sucre en poudre
  • des guimauves
  • un peu de chocolat fondu ou 1 crayon chocolat vahiné
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Verser le yaourt dans un cul de pot de poule et conserver le pot vide qui servira de mesure.
  3. Ajouter les 3 œufs et l'extrait de vanille, mélanger.
  4. Ajouter ensuite 3 pots de farine, le sachet de levure, le pot de sucre et les 2 sachets de sucre vanille, mélanger rapidement au fouet.
  5. Verser enfin le demi pot d’huile puis mélanger une dernière fois.
  6. Verser la préparation dans un moule rond (le mien fait 22cm).
  7. Enfourner 30 à 35min. Attendre quelques minutes puis démouler et laisser complètement refroidir.
  8. Dans un récipient verser la crème, le mascarpone et le sucre et battre au batteur électrique ou robot en vitesse lente au départ puis monter la vitesse progressivement jusqu'à obtenir une crème montée avec une belle tenue.
  9. Étaler la crème sur tout le gâteau en lisant bien la surface puis décorer avec les guimauves et le chocolat fondu en vous aidant des photos.
Suggestion: Pour un plus grand gâteau (plus haut disons) il est possible de doubler les quantités de tous les ingrédients (crème comprise) puis de le couper en deux et de le fourrer façon layer cake. De ce fait vous pourrez faire plus de parts car le gâteau sera bien épais.
 
moule rond guy demarle
 
J'ai utilisé le moule rond Ohra, des moules en silicone platinium de très haute qualité, conforme aux normes alimentaires, inodore et sans altération de la saveur.
 
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gateau mouton guimauve

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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S
Merci amandine pour cette recette. Je n ai pas fait aussi bien que toi mais sur que mes loulous vont être contents !!!
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E
Merci pour cette super recette! Je l'ai faite avec ma fille ce weekend et ça a été une réussite ! D'habitude je ne suis pas trop déco de gâteau et là c'était simple pour un résultat bluffant! <br /> Le gâteau était très bon aussi, moelleux et pas sec du tout. <br /> La prochaine fois je tente le potager ;)<br /> <br /> J'en profite pour te remercier pour toutes les idées recettes que tu nous donnes. Merci!
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S
Très mimi ce gâteau ! je garde sous le coude pour la petite ;-)
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G
Trop mignon ! Je le ferai bien pour l'anniversaire de mon dernier :)
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V
J'adore. Il est vraiment très choupi, super simple à faire pour un super effet.... je le note pour le faire l'année prochaine tient. Bravo
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