Gaufres salées au poulet et flocons d'avoine

gaufre poulet flocon d'avoine
 
Je vous propose une petite recette de gaufres healthy au poulet et flocons d'avoine que nous faisons de temps en temps à la maison, il s'agit d'une recette extraite du livre "Mes recettes Healthy de Thibault Geoffray". Pour un repas léger le soir avec une salade et/ou des crudités c'est vraiment top ! Et Monsieur les aime beaucoup également. D'ailleurs mes recettes de gaufres salées il ne veut jamais les goûter mais là quand ça vient d'un autre livre avec un mec musclé en couverture... c'est lui qui les réclame ! Pensez-vous qu'il se fiche de moi !? Je dirais que oui 🤣 En tout cas on en revient à ce que je dis souvent... les hommes c'est pire que les gosses 😆
 
gaufre poulet healthy
 
Ingrédients: (pour 8 gaufres format liégeoise)
  • 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux
  • 2 gros œufs
  • 25cl de boisson végétale ou lait écrémé
  • 120g de flocons d'avoine
  • 60g de fromage râpé (Entremont le Léger pour moi)
  • 1 cc d'épices tandoori (ou paprika plus doux)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Battre les œufs en omelette puis incorporer le lait.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser reposer 10 à 15min.
  3. Faire cuire dans un gaufrier chaud, plaques légèrement huilées. Compter 8-10min de cuisson.
  4. Déguster chaud ou froid avec une salade ou des crudités.
Calories et macronutriments: 142 calories par gaufre (L: 5,2g / G:10,7g / P: 12,3g)
 
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Pour la cuisson de mes gaufres j'ai utilisé l'appareil prozis (clic) les plaques sont interchangeables pour aussi faire les pancakes ou sandwichs chauds. Il est petit et compact donc prend très peu de place dans les placards 😁 J'avais fait ces très jolis pancakes au chocolat avec les plaques à pancakes.
 
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gaufre poulet flocon d'avoine healthy

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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D
Teste à l instant ! Une réussite , validée par mon ado ! Et avec des moules à gaufre pour four
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