Amandine Cooking

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Gaufres salées au poulet et flocons d'avoine

7 Janvier 2022

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gaufre poulet flocon d'avoine
 
Je vous propose une petite recette de gaufres healthy au poulet et flocons d'avoine que nous faisons de temps en temps à la maison, il s'agit d'une recette extraite du livre "Mes recettes Healthy de Thibault Geoffray". Pour un repas léger le soir avec une salade et/ou des crudités c'est vraiment top ! Et Monsieur les aime beaucoup également. D'ailleurs mes recettes de gaufres salées il ne veut jamais les goûter mais là quand ça vient d'un autre livre avec un mec musclé en couverture... c'est lui qui les réclame ! Pensez-vous qu'il se fiche de moi !? Je dirais que oui 🤣 En tout cas on en revient à ce que je dis souvent... les hommes c'est pire que les gosses 😆
 
gaufre poulet healthy
 
Ingrédients: (pour 8 gaufres format liégeoise)
  • 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux
  • 2 gros œufs
  • 25cl de boisson végétale ou lait écrémé
  • 120g de flocons d'avoine
  • 60g de fromage râpé (Entremont le Léger pour moi)
  • 1 CS d'origan séché
  • 1 cc d'épices tandoori (ou paprika plus doux)
  • 1 cc d'ail en poudre
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Battre les œufs en omelette puis incorporer le lait.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser reposer 10 à 15min.
  3. Faire cuire dans un gaufrier chaud, plaques légèrement huilées. Compter 8-10min de cuisson.
  4. Déguster chaud ou froid avec une salade ou des crudités.
ℹ Calories et macronutriments: 142 calories par gaufre (L: 5,2g / G:10,7g / P: 12,3g)
 
gaufre poulet flocon d'avoine healthy

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M
Miya9693
23/06/2022 09:25
Bonjour<br /> Simple, rapide et bon ! Gaufres faites avec du lait d'amande (qui masque un peu le goût tandoori) et 1 cas de coulis de tomate dans la pâte. La prochaine fois, j'essaierai avec de la pâte tandoori à la place de la poudre, pour un goût plus prononcé. <br /> Cuites au four, comme dabernat.<br /> Je n'ai pas mis le poulet dans la pâte à gaufre, je l'ai servi dessus avec roquette, tomates cerise et avocat. Parfait pour le petit dej ou le lunch.<br /> Merci pour la recette !
Répondre
D
dabernat
08/01/2022 19:43
Teste à l instant ! Une réussite , validée par mon ado ! Et avec des moules à gaufre pour four
Répondre
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