Amandine Cooking

3 Septembre 2026

Une petite envie de gaufres pour le goûter sans avoir besoin de préparer une énorme quantité ? Voici une recette de gaufres facile et rapide, avec juste ce qu'il faut de pâte pour obtenir 6 à 7 petites gaufres. Parfait quand on veut se faire plaisir sans se retrouver avec une montagne de gaufres à terminer 😄 Bien sûr, si vous êtes plus nombreux à la maison, vous pouvez doubler la quantité sans problème !

La pâte se prépare en seulement quelques minutes, sans temps de repos, avec des ingrédients très simples que l'on a généralement déjà dans les placards. Les gaufres sont légèrement parfumées à la vanille et peuvent ensuite être dégustées telles quelles ou accompagnées de pâte à tartiner, de caramel, de fruits ou simplement d'un peu de sucre glace.

Pour la cuisson, j'ai utilisé mon mini gaufrier Kawaii ScrapCooking que je trouve vraiment trop mignon avec ses petites gaufres en forme de personnages 🥰 Évidemment, la recette fonctionne aussi avec un gaufrier classique.

Ingrédient pour 6-7 gaufres

1 œuf
20g de sucre
10g de sucre vanillé
1 c. à café d’extrait de vanille
100g de farine
1 cc rase de levure chimique
125ml de lait
25g de beurre fondu
1 pincée de sel (sauf si beurre demi-sel)

J'ai utilisé le mini gaufrier Kawaii Scrapcooking pour la cuisson

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Préparation

Fouetter l’œuf avec les sucres et la vanille.
Ajouter le lait puis le beurre fondu.
Incorporer la farine, la levure et le sel et mélanger au fouet juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer le mini gaufrier (préchauffage 2m30 pour ce modèle).
Remplir de pâte l’empreinte du gaufrier puis refermer.
Cuire environ 3min, jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorée.
Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.

Foire aux questions

Faut-il laisser reposer la pâte à gaufres ?
Non, cette recette ne nécessite aucun temps de repos. Vous pouvez faire chauffer le gaufrier dès que la pâte est prête et commencer immédiatement la cuisson.

Peut-on utiliser un gaufrier classique ?
Oui, bien sûr. La recette fonctionne avec n'importe quel gaufrier. Le nombre de gaufres et le temps de cuisson varieront simplement selon la taille et la puissance de votre appareil.

Comment obtenir des gaufres bien dorées ?
Pensez à bien préchauffer le gaufrier avant de verser la pâte. Évitez également de l'ouvrir trop tôt pendant la cuisson afin de laisser aux gaufres le temps de bien dorer.

Comment conserver les gaufres ?
Vous pouvez les conserver jusqu'à 2 jours enveloppées sous film, à température ambiante. Pour leur redonner un peu de croustillant, passez-les quelques instants au grille-pain ou dans le gaufrier avant de les déguster si besoin.

Peut-on préparer davantage de gaufres ?
Oui, il suffit de doubler les quantités pour préparer une plus grande fournée. Cette petite quantité est surtout pratique lorsque l'on souhaite préparer quelques gaufres pour le goûter sans avoir beaucoup de restes.