Amandine Cooking

Gnocchi... le retour 😍 Avec comme toujours une recette express pour un plat complet que nous avons adoré à la maison ! De toute façon quand il y a des gnocchi, ça a toujours franc succès.

Pour résumer la recette, on balance les ingrédients successivement dans une grande sauteuse (les plats tout en un, on adore!), on laisse mijoter quelques minutes puis on se régale, pas mal non ? 😉

Ingrédients: (pour 4 personnes)

600g de gnocchi frais
1 oignon
250g de tomates cerises
400g de veau hachée (ou boeuf)
40cl de sauce tomate au basilic (ou non)
1 cc de mélange d'épices italiennes
sel, poivre
huile d'olive

Préparation:

Peler et émincer finement l'oignon. Couper les tomates cerises en deux.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse puis faire dorer les gnocchi sur feu moyen sur toutes leurs faces puis les réserver.
Dans la même sauteuse faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson jusqu'à coloration.
Ajouter la sauce tomate, les tomates cerises, les épices, du sel et poivre puis bien mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 5min.
Ajouter les gnocchi puis poursuivre la cuisson 10min.

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