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Gratin de gnocchi aux tomates cerises et feta

28 Septembre 2020

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gratin gnocchi feta
 
Nouvelle de recette de gratin de gnocchi car je sais que vous les aimez beaucoup (et nous aussi à la maison ^^).
 
Cette fois pas de crème mais une sauce à la tomate, j'ai ajouté de la feta car j'adore ça, Mr n'aime pas tout ce qui est chèvre/brebis donc lui a eu le droit a de la mozza (pensez aussi au parmesan). C'était très bon et cela permet de garder l'été encore un petit peu dans nos assiettes...
 
gratin gnocchi tomate
 
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 200 à 300g de gnocchi frais (selon l'appétit)
  • 1 petit oignon rouge
  • 250g de tomates cerises
  • 1 CS de basilic ciselé
  • 50g de feta
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Peler et émincer finement l'oignon. Couper finement les tomates cerises (en conserver quelques unes pour déposer sur le gratin).
  2. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire dorer les gnocchi sur toutes les faces. Réserver.
  3. Faire revenir l'oignon quelques minutes puis ajouter les tomates cerises émincées. Laisser mijoter environ 10min de façon à ce que les tomates rendent de leur jus puis ajouter les gnocchi, le basilic, du sel et poivre, mélanger et poursuivre la cuisson 5min.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Répartir la préparation dans un ou deux plats à gratin, ajouter la feta émiettée et quelques tomates cerises coupées en deux.
  6. Enfourner 15min.
Weight Watchers: 7SP/pers.
 
gratin gnocchi tomate feta

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Grâtins, Végetarien, Sans gluten, WeightWatchers, Recettes été

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E
Elo
07/06/2023 15:53
Bonjour Amandine ,<br /> Cette recette donne envie !!! <br /> Juste une petite question, pour les gnocchi frais pas de cuisson à l'eau avant ?<br /> Merci d'avance. <br /> Bonne continuation 👍👍
Répondre
A
Amandine Cooking
13/06/2023 10:19
non pas besoin :) ça cuit dans la sauce
J
Josiane
20/03/2023 11:20
J’adore cette recette et je la fais régulièrement, juste un peu modifiée. Je remplace les tomates par une sauce tomates au basilic, je ne mets pas de fêta et ne passe pas au four. Tout ça à la poêle. Merci !
Répondre
L
Labat
08/09/2022 07:51
Bonjour, merci pour toutes ces bonnes recettes peut-on remplacer les gnocchis par autre chose ?
Répondre
A
Amandine Cooking
08/09/2022 10:02
Bah non puisque c'est la base de la recette (gratin de gnocchi ^^)
M
Meiser
21/08/2022 06:43
Bonjour Amandine, faut il des gnocchis classiques ou à poêler ?
Répondre
A
Amandine Cooking
21/08/2022 13:56
Des gnocchi frais comme indiqué ;)
G
Gaëlle De Temmerman
10/01/2022 18:53
Mon plat préféré, rapide facile et tellement délicieux!
Répondre
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