Amandine Cooking

07/03/2023 00:34

Recette toute simple et rapide pour un apéro avec des ingrédients que l'on a tous à la maison ! Des mini madeleine au jambon et fromage, elles ne devraient pas faire long feu sur la table, c'est le genre de chose qui plaît aux petits et grands 🤪

Et grosse info en fin d'article pour les fans/clients Guy Demarle, opération déstockage des moules Flexipan 🤩

Ingrédients: (pour 28 mini madeleines)

80g de farine
2 cc de levure chimique
2 œufs
4cl d'huile d'olive
50ml de lait
2 tranches de jambon
60g de gruyère râpé
2 CS de moutarde (facultatif)
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélanger au fouet, la farine, la levure, les œufs, l'huile et le lait.
Incorporer le jambon émincé finement, le gruyère râpé, la moutarde, du sel et poivre, bien mélanger le tout.
Répartir la préparation dans un moule à mini madeleine puis enfourner 15min.
Laisser refroidir et déguster à l’apéritif.

* J'ai utilisé le moule mini madeleine Guy Demarle.

Pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).