Besoin de réconfort ou de douceur? Cette mousse au chocolat maison saura répondre à vos attentes ! ;-)
J'avais envie de chocolat et d'une bonne grosse mousse (miam qu'est ce que c'est bon) alors j'ai demandé à maman la recette qu'elle faisait quand j'étais petite. Sa mousse est onctueuse (pas du tout compacte) et j'avais vraiment envie de ça ! Si de votre côté vous préférez une mousse plus "ferme" il vous suffira d'omettre les 2 blancs supplémentaires.
Un dessert si simple mais si bon... En revoyant les photos j'ai juste envie de gober la cuillère ci-dessous ah ah !! :p
C'est ça oui ! moins le chocolat est pur, plus il est gras et sucré ;-)
N
Naura
21/11/2020 16:06
Bonjour,<br />
Donc moitié moins de sucre et de beurre pour le chocolat au lait ?<br />
Merci beaucoup de votre gentillesse, je vais essayer dès confirmation et je vous tiendrai au courant ! Bon après-midi !
A
Amandine Cooking
20/11/2020 16:41
Pas besoin de beurre ni sucre pour le chocolat blanc et moitié moins pour au lait me parait bien
N
Naura
20/11/2020 14:37
Bonjour Amandine, merci pour votre réponse. Auriez-vous vous éventuellement les deux versions ? Ou me dire quoi modifier ? Je ne suis pas une étoile en pâtisserie et cette recette à l'air d'avoir fait l'unanimité donc vous devez avoir bonne notion des dosages !
A
Amandine Cooking
20/11/2020 13:57
Sans rien modifier non :)
N
Noem
05/05/2020 00:36
Fait ce week-end et on valide, avec seulement 25g de sucre et 200g de chocolat.
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