Pâtes crémeuses au poulet et champignons

pâtes poulet champignons
 
Je suis dans une période "champignons" donc toutes mes excuses à ceux qui n'aiment pas ça ! J'étais comme vous jusqu'à il y a peu... J'adorais ça petite en fait et je pense avoir fait un rejet lol je n'ai pu voulu en manger pendant environ 15ans (un gros rejet ouais mdr) mais il y a des trucs comme ça que l'on range dans la case "j'aime pas" et que finalement quand on y re-goûte on se dit MAIS en fait si j'aime bien ^^ Ça vous ai déjà arrivé, je ne suis pas un OVNI?
 
Bref je vous raconte encore ma vie mais c'est pour vous dire qu'il ne faut pas rester sur de vieux à priori 😉 et là ces pâtes avec une sauce bien crémeuse relevée à la moutarde, ce poulet et ces petits champi-pi c'est du 100% conford food d'automne 😍
 
pate poulet champignons crème
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de pâtes
  • 400g de filet de poulet
  • 300g de champignons de Paris
  • 2 gousse d'ail
  • 1 à 2 CS de moutarde (selon le goût)
  • 20cl de crème semi-épaisse
  • 1 CS de persil ciselé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Couper le poulet en dès. Couper les champignons en tranches. Peler et hacher les gousses d'ail.
  2. Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.
  3. En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faire revenir les champignons jusqu'à coloration, réserver.
  4. Dans la même sauteuse faire dorer le poulet.
  5. Ajouter ensuite les champignons et l'ail ainsi que la crème, la moutarde, le persil, du sel et poivre. Laisser mijoter sur feu doux 10min.
  6. Égoutter les pâtes et les mélanger avec la précédente préparation, servir aussitôt.
Weight Watchers: 8SP:pers. (crème 4%)
 
pate poulet champignon

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Lorene 21/11/2020 21:37

Du poulet, des champignons, des pâtes : C'est la recette faite pour moi! Une tierie en toute simplicité ! Miam

julie 17/11/2020 13:16

Bonjour, recette très savoureuse. A mon avis, c'est la période car pour l'instant je cuisine aussi pas mal avec les champignons. Je vais essayer votre recette car mes enfants adorent les pâtes.

Martine 09/11/2020 10:27

Bonjour et merci pour cette nouvelle recette
On est donc au moins 2 pour les chamigons, ça me rassure... ???? Aliment redécouvert grâce à mon conjoint qui adore ça et fan comme vous en étant enfant...

Anne Sophie 09/11/2020 09:18

Je fais cette recette régulièrement, un vrai délice !
Petite trouvaille récente : en utilisant de la moutarde au miel cela fait un sucré-salé absolument divin !

LadyMilonguera 09/11/2020 09:03

Ces pâtes sont bien appétissantes !