Amandine Cooking

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Pickles d’oignon rouge

11 Janvier 2023

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pickles oignon rouge
 
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra rapide et facile, pour faire soit même ses pickles d'oignon rouge 😋 Vous aimez cela ? Moi perso j'adore, j'en glisse d'en toute mes salades, dans mes sandwichs et c'est aussi très bon avec certaines viandes en sauce (j'avais découvert ça dans un restaurant).
 
La recette de demain sera une jolie salade d'hiver, gourmande et colorée, dans laquelle on glissera quelques pickles 😉
 
pickles oignon rouge recette
 
Ingrédients: (pour un bocal)
  • 2 gros oignons rouges
  • 20cl de vinaigre de cidre
  • 10cl d'eau
  • 30g de sucre de canne
  • 2 feuilles de laurier (ou thym)
  • 1 cc de gros sel
Préparation:
  1. Verser le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel dans une petite casserole et porter à ébullition.
  2. Peler et émincer finement les oignons rouges.
  3. Placer les oignons rouges et le laurier dans un bocal puis verser la précédente préparation.
  4. Fermer le bocal, laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais 24h avant de déguster. Les pickles se conservent un mois au frais.
 
pickles oignon rouge maison

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Apéritif, Salades, WeightWatchers

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L
Lydwine
28/05/2023 10:30
Je n'ai pas pu attendre ce soir pour goûter ... une vraie tuerie. Cette recette est plus que validée😋
Répondre
L
Lydwine
27/05/2023 19:35
Fait aujourd'hui pour agrémenter le burritos bowl au poulet demain ... recette facile. Je me rejouis de goûter.
Répondre
N
Noel
25/05/2023 13:53
J'ai adore
Répondre
S
Sylvie
11/01/2023 13:17
Moi aussi, j'adore ça ! je garde sous le coude pour bientôt. Merci
Répondre
J
Julie
11/01/2023 10:55
J'adore ! Il faut que je teste cette recette d'urgence ! Ça doit être délicieux dans un petit burger maison ou un poke bowl ! Merci pour la recette :)
Répondre
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