Amandine Cooking

06/06/2024 17:00

Aujourd'hui je vous propose de faire des pizza sur des pains naans, une recette que j'ai découvert chez Hello Fresh, car en tout honnêteté je n'aurai jamais eu l'idée ! On a donc testé pour la première fois au travers d'une box, et je vous propose ici ma propose version, avec évidement du chorizo 😅 Et comme pour la pizza, vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez et aimez, alors libre à vous d'y apporter vos propres modifs 😉

Ingrédients: (pour 2 pizzas naan)

2 pains naan (format comme sur mes photos)
2 oignons rouges
20cl de sauce tomate basilic (je prends celle chez Grand Frais que l'on adore)
une dizaine de fines tranches de chorizo (chiffonnade)
100g de cheddar
1 cc d'origan
quelques olives (facultatif)

Préparation:

Peler et émincer les oignons rouges et les faire caraméliser. J'utilise mon TM6 en mode hautes températures mais c'est possible de le faire dans une poêle avec un peu d'huile et de patience, ils doivent être bien fondants et bien dorés (compter un bon 20min de cuisson).
Préchauffer le four à 210°C position grill.
Poser les pains naan sur une toile de cuisson puis étaler la sauce tomate. Répartir le chorizo et les oignons. Parsemer de cheddar râpé puis d'origan
Enfourner environ 10min en surveillant la cuisson, le fromage doit être gratiné. Ajouter quelques olives si désiré puis servir avec une salade.