Amandine Cooking

24/09/2024 21:12

Me voilà de retour de mes vacances en Grèce (ça passe trop vite 😥). J'ai encore quelques jours de repos avant de reprendre le rythme : cuisine + vidéo + photos + retouche + montage vidéo + rédaction 😅

Pour prolonger mes vacances, au moins gustativement, la recette du jour est composée de beaux légumes d'été grillés avec de la feta 😋 Je ne suis donc pas très dépaysée par rapport à ce que je pouvais manger la bas, ah ah ! D'ailleurs quelques recettes grecques vous intéresseraient ? J'ai aussi prévu de vous partager notre voyage sur le blog avec mes recommandations niveau visite et plage pour chacune de nos destinations (Athènes / Mykonos / Paros / Santorin), il faut juste que je prenne le temps de trier toutes les photos 😜

Ingrédients: (pour 4 personnes)

2 courgettes
3 mini aubergines (ou une petite aubergine)
1 poivron rouge
200g de tomates cerises
1 oignon rouge
150g de feta
huile d'olive
1 CS de basilic séché
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes et aubergines en rondelles. Couper le poivron en lamelle, les tomates cerises en deux, émincer finement l'oignon rouge et enfin couper la feta en dés.
Placer le tout sur une plaque recouverte d'une toile ou de papier cuisson.
Arroser d'huile d'olive (j'utilise un spray à huile très pratique), ajouter le basilic séché, du sel et poivre.
Enfourner environ 20min.