Amandine Cooking

30 Mars 2018

Des minis muffins façon hot-dog à grignoter à l'apéritif, c'est l'idée du jour :-)

Je vous avez proposé il a quelque temps, des muffins façon pizza, je me suis dit que cela pourrait être sympa avec le hot-dog. On y retrouve évidemment de la saucisse et de la moutarde. Dégustez les en les trempant dans un peu de ketchup, moutarde ou même une sauce relish.

C'est vraiment une recette facile et rapide que l'on peut même préparer à l'avance. Petits et grands devraient bien apprécier...

Ingrédients: (pour 30 minis muffins)

60g de beurre fondu
10cl de lait
2CS de moutarde
1 oeuf
100g de farine
2cc de levure chimique
80g de fromage râpé
5 saucisses à hot-dog ou knacks
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre fondu refroidi avec le lait et la moutarde. Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure, mélanger au fouet
Incorporer enfin le fromage râpé, un peu de sel et poivre.
Couper les saucisses en 6.
Verser la préparation dans des moules à mini muffin jusqu'au 3/4, placer un morceaux de saucisse au centre.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Déguster tiède ou froid en trempant dans un peu de moutarde ou ketchup.

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Muffins hot-dog

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