Muffins hot-dog

Muffins hot-dog
Des minis muffins façon hot-dog à grignoter à l'apéritif, c'est l'idée du jour :-)
 
Je vous avez proposé il a quelque temps, des muffins façon pizza, je me suis dit que cela pourrait être sympa avec le hot-dog. On y retrouve évidemment de la saucisse et de la moutarde. Dégustez les en les trempant dans un peu de ketchup, moutarde ou même une sauce relish.
 
C'est vraiment une recette facile et rapide que l'on peut même préparer à l'avance. Petits et grands devraient bien apprécier...
muffins façon hot-dog

Ingrédients: (pour 30 minis muffins)

  • 60g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 2CS de moutarde
  • 1 oeuf
  • 100g de farine
  • 2cc de levure chimique
  • 80g de fromage râpé
  • 5 saucisses à hot-dog ou knacks
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre fondu refroidi avec le lait et la moutarde. Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure, mélanger au fouet
  3. Incorporer enfin le fromage râpé, un peu de sel et poivre.
  4. Couper les saucisses en 6.
  5. Verser la préparation dans des moules à mini muffin jusqu'au 3/4, placer un morceaux de saucisse au centre.
  6. Enfourner 15 à 20 minutes.
  7. Déguster tiède ou froid en trempant dans un peu de moutarde ou ketchup.
muffin-hot-dog

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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S
Grand succès auprès des enfants et du papa ;o)
10 muffins en taille normal avec la pâte
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H
Bonjour,
est-il possible de les congeler ?
Encore merci pour toutes vos bonnes recettes !
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A
Bonjour, oui tout à fait. Bonne journée.
L
Miam ! J'essaierai avec d'autres sauces. Bravo !
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C
C'est tout simplement génial !!!!
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I
Sympa ces petits moelleux !!!
Ils me rappellent une version surimi/curry que j'ai fait plusieurs fois aussi.
Bon week-end de Pâques
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