Amandine Cooking

Amandine Cooking

Muffins hot-dog

8 Août 2023

muffin hot dog
 
Des minis muffins façon hot-dog à grignoter à l'apéritif, c'est l'idée du jour 😋
 
Je vous avez proposé il a quelque temps, des muffins façon pizza, je me suis dit que cela pourrait être sympa avec le hot-dog. On y retrouve évidemment de la saucisse et de la moutarde. Dégustez les en les trempant dans un peu de ketchup, moutarde ou même une sauce relish.
 
C'est vraiment une recette facile et rapide que l'on peut même préparer à l'avance. Petits et grands devraient bien apprécier...
 
muffin saucisse moutarde
 
Ingrédients: (pour 20 minis muffins)
  • 60g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 2CS de moutarde
  • 1 oeuf
  • 100g de farine
  • 2cc de levure chimique
  • 80g de fromage râpé
  • 4 saucisses à hot-dog ou knacks
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre fondu refroidi avec le lait et la moutarde. Ajouter l’œuf puis la farine et la levure, mélanger au fouet. Incorporer enfin le fromage râpé, un peu de sel et poivre.
  3. Couper les saucisses en 5.
  4. Verser la préparation dans des moules à mini muffin jusqu'au 3/4, placer un morceaux de saucisse au centre.
  5. Enfourner environ 20 minutes.
  6. Déguster tiède ou froid en trempant dans un peu de moutarde ou ketchup.
 
recette moule mini muffin
 
J'ai utilisé le moule 20 mini-muffins Ohra par Guy Demarle, des moules en silicone platinium de très haute qualité, conforme aux normes alimentaires, inodore et sans altération de la saveur.
 
🎁 5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)
 
ℹ En créant votre compte en passant par le lien ci-dessus, vous serez automatiquement parrainé et vous recevrez un bon de 5€ de remise par mail juste à après avoir créé votre compte (merci de cliquer sur "oui j'ai un conseiller" et d'ajouter svp mon nom de conseillère: Amandine Bernardi, si ce n'est pas fait automatiquement). Attention, si vous avez déjà un compte client cela ne fonctionnera pas, même si vous n'avez jamais commandé.
 
muffin knacki
muffin hot dog

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Apéritif

Partager cet article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Vous aimerez aussi :

Dip à l'italienne : aubergine et tomate
Dip à l'italienne : aubergine et tomate
Churros apéritif au parmesan
Churros apéritif au parmesan
Tartelettes moelleuses à l'espagnole pour l'apéro
Tartelettes moelleuses à l'espagnole pour l'apéro
Mini quiches au fromage – 3 recettes faciles à partir d’une seule base
Mini quiches au fromage – 3 recettes faciles à partir d’une seule base

Commenter cet article

I
ISABELLE
17/06/2025 18:49
une recette au TOP .Je ne cesse de la faire, je connais les doses par coeur. Je multiplie les doses par 2 et je congèle. Trè moelleux. Je double la quantité de moutarde et je rajoute en plus de la moutarde à l'ancienne.<br /> Merci Amandine pour cette recette et bravo!!!!!
Répondre
A
Amandine Cooking
17/06/2025 20:10
Merci ☺️
L
Lalevee
20/12/2024 20:46
Par quoi peut on remplacer le beurre. Merci d avance
Répondre
A
Amandine Cooking
21/12/2024 09:54
Par rien
A
Audette
21/10/2024 21:20
Délicieux et simple comme d’habitude. Rapide à faire et peu de vaisselle parfait pour une soir de semaine 👌
Répondre
C
Cha
02/10/2024 21:12
Combien de temps peuvent ils se conserver ? <br /> Sans sauce, est-ce sec ?<br /> Merci
Répondre
A
Amandine Cooking
03/10/2024 07:26
Je ne sais pas, généralement je mange assez rapidement ce que je fais ! Non ce n’est pas sec
S
Stephane
22/03/2021 09:07
Grand succès auprès des enfants et du papa ;o)<br /> 10 muffins en taille normal avec la pâte
Répondre
Amandine Bernardi © Photographies non libres de droit -  Hébergé par Overblog