Une nouvelle recette aux notes sucrées-salées, vous savez que j'adore cela, pas besoin de le rappeler ^^ Un plat qui fait voyager, on y retrouve du poulet, de l'ananas et des carottes sautés à la sauce soja ainsi que des noix de cajou au tamari, le tout accompagné de riz pour en faire un plat complet et équilibré.
Les noix de cajou proviennent de la boutique en ligne "Bacoole", elles sont produites dans un petit village au sud du Sénégal. Nous sommes donc très loin des usines, les noix de cajou sont transformées sur place dans une petite unité de transformation dans ce même village où poussent les anacardiers (arbres des noix de cajou). Les fondateurs de la société Bacoole se sont pris d'amour pour cette délicieuse noix et ont décidé d'aider les producteurs locaux à écouler leur stock de noix de cajou, naturelles et écologiques, tout en créant 15 emplois permanents sur place et ce depuis 5ans déjà. Voilà pour la petite histoire, à noter que généralement les noix de cajou sont importées du Vietnam, Inde ou Brésil, le circuit est donc beaucoup plus court et surtout direct ! Si vous souhaitez en savoir d'avantage, rendez-vous sur le site Bacoole.com
Ingrédients: (pour 4 personnes)
300g de blancs de poulet
1 oignon
2 à 3 carottes (ou 2 poivrons en saison)
½ ananas victoria
1 cc de piment en poudre (doux ou fort selon le goût)
Recette faite ce jour, excellente comme toutes ! J'ai mis poivrons et carottes, et ai remplacé la sauce soja (que je n'avais pas) par du vinaigre balsamique. A refaire
Mathilde Demichel22/09/2019 11:40
Bonjour recette delicieuse merci de nous faire rever
galice02/06/2019 15:22
j'aime beaucoup vos recettes que j'essaie régulièrement avec réussite et bonheur
Magaly13/03/2019 13:26
Fait !! C’etait un délice ????
christel11/03/2019 15:13
bjr ca a l 'air super bon, juste une petite question il n 'y a pas bq de sauce, comment fait pour en avoir plus ? merci
Amandine Cooking11/03/2019 15:15
Bonjour, ce n'est pas un plat en sauce. Mais il est très parfumé ceci dit.
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Soda81 08/11/2020 11:57
Mathilde Demichel 22/09/2019 11:40
galice 02/06/2019 15:22
Magaly 13/03/2019 13:26
christel 11/03/2019 15:13
Amandine Cooking 11/03/2019 15:15