Quiche sans pâte aux poireaux et chorizo

quiche sans pâte poireaux chorizo
 
Hello aujourd'hui je vous propose une nouvelle variante de la quiche sans pâte, avec 2 ingrédients que j'adore associer: le poireau et le chorizo 😋
 
La quiche sans pâte est devenu un incontournable à la maison que j'avais découvert lorsque j'avais fait WW après ma grossesse, une bonne habitude qui est restée depuis et que je décline au fil des saisons 😉 D'ailleurs j'ai (malheureusement) repris un peu de poids donc je m'y remets à fond afin de les faire s'envoler ! Et ça tombe bien, WW propose un nouveau programme avec des PersoPoints, c'est d'ailleurs pour cela que je ne note plus les points WW en fin de recette comme je le faisais avant car comme le nom du programme l'indique... les points sont désormais personnels.
 
Ce nouveau programme est donc personnalisé en fonction de vos goûts et vos habitudes, un petit questionnaire vous sera proposé afin de déterminer votre liste d'aliments à zéro. Vous avez également la possibilité de gagner des PersoPoints grâce à des habitudes saines (boire de l'eau, manger des légumes ou encore pratiquer une activité physique), enfin le système de calcul des points a été modifié pour prendre en compte encore plus de valeurs nutritionnelles 😀 Voilà de quoi se motiver en prenant le bon chemin ! Enfin, si vous voulez en savoir plus sur le programme PersoPoints de WW et/ou vous abonner (il y a régulièrement des offres promotionnelles) cliquez simplement ici, jusqu'à ce soir les abonnements sont à -60% c'est d'ailleurs LE moment d'en profiter 😘
 
quiche sans pâte poireau
* Création de recette sponsorisé pour WW
 
Ingrédients: (pour 6 parts)
  • 1 échalote
  • 2 poireaux
  • 50g de chorizo
  • 1 cc de paprika
  • 3 œufs
  • 30cl de lait demi écrémé
  • 50g de farine complète (ou classique)
  • 20g de parmesan
  • sel, poivre
  • huile d'olive
Préparation:
  1. Émincer finement l'échalote et les poireaux.
  2. Dans une sauteuse faire revenir l'échalote dans un peu d'huile puis ajouter les poireaux. Laisser cuire sur feu doux 10 minutes en ajoutant un petit filet d'eau si les poireaux accrochent.
  3. Ajouter le chorizo, le paprika, du sel et poivre, bien mélanger et poursuivre la cuisson 3-4min.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Battre les œufs en omettes puis incorporer le lait puis la farine et le parmesan.
  6. Répartir la préparation poireaux/chorizo dans un moule passant au four (pour ma part le moule  grands ronds pour un format individuel) puis verser la préparation liquide par dessus.
  7. Enfourner environ 25min pour un format individuel / environ 30min pour un format familial.
 
* J'ai utilisé le moule 6 grands ronds Guy Demarle parfait pour les préparations individuelles: tarte tatin, gratins, gâteaux individuels, tourtes, pain burger...
Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!)
 
quiche sans pâte poireau chorizo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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C
Toujours sympas vos recettes<br /> Je viens de faire 2 tartes<br /> Et elles ont l air super bonnes ( et pas que l air !!!!!! )<br /> Merci
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M
au top 👍merci pour cette recette idéal avec l'empreinte grand rond 😊
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A
Bonjour Amandine, est-il possible de congeler ? si oui à mi cuisson ou après cuisson totale ?<br /> merci !:
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E
Bonjour Amandine, Il me reste justement des poireaux,j'ai fait une soupe hier avec les verts.Ces petites quiches sans pate tombent a point, faute de chorizo au frigo,ce sera du bacon.Et les empreintes grands ronds sont top pour ce plat. Bonne journee
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c'est trop bon les quiches sans pâte et surtout moins bourratif<br /> bonne journée
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