Amandine Cooking

09/08/2022 19:17

Ah la la la... les fruits rouges 😍 une grande histoire d'amour ! J'aime tellement ça...

J'avais envie d'un bon gros bol de fruits rouges, c'est ainsi que met venu l'idée de cette jolie salade de fruits rouges légèrement parfumée à la menthe. Je ne suis pas trop fan de menthe par contre, mais ici c'est resté assez subtil pour que je l'apprécie ! Elle a apportée un petit côté fraicheur bien appréciable.

Ingrédients: (pour 6 personnes)

150g de fraises
150g de myrtilles
150g de framboises
150g de groseilles
100ml d'eau
2 CS de sucre complet
2 branches de menthe

Préparation:

Verser l'eau et sucre dans une petite casserole et faire cuire 3-4min après ébullition. Hors du feu ajouter les feuilles de menthe et laisser refroidir.
Couper les fraises en 2 ou 4 selon leur taille et les placer dans un récipient hermétique avec les autres fruits et le sirop.
Placer le tout au frais au moins 2h avant de déguster bien frais en prenant soin de retirer les feuilles de menthe au moment de servir.