Amandine Cooking

04/10/2021 20:46

Nouvelle recette de salade facile et rapide, histoire de vous donner une nouvelle idée peut-être pour varier vos salades 😉

Je ne sais pas si vous connaissez les ravioles du Dauphiné? Ces petites ravioles sont vraiment délicieuses (je les trouve au rayon pâtes fraîches). Je les ai poêlée pour les griller légèrement et les ai glissé dans ma salade pour une salade tiède ! Je me suis régalée 😋 Les quantités sont pour 1 personne mais vous pouvez doubler ou multiplier par le nombre de convives si besoin.

Ingrédients: (pour 1 personne)

1 plaque de ravioles du Dauphiné (environ 60g)
2 tranches de bacon
2 belles poignées de mâche (ou autre salade)
une dizaine de tomates cerises
huile d'olive, vinaigre balsamique
sel, poivre

Préparation:

Couper les tomates cerises en deux et les mélanger avec la salade.
Faire dorer le bacon dans une poêle sans ajout de matière grasse.
Verser un petit filet d'huile puis faire dorer les ravioles.
Ajouter le bacon coupé en petits morceaux et les ravioles dans la salade puis assaisonner au goût. Déguster chaud ou tiède.