Amandine Cooking

28 Octobre 2023

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette avec ma Boréalia, un sorbet ananas avec seulement 2 ingrédients, super facile à faire !

Vous pouvez le servir en boule, ou comme moi en version bâtonnet, c'est encore plus sympa je trouve 😁 L'avantage avec le fait maison c'est que l'on sait ce qu'on met dedans... et ici on peut doser le sucre à sa convenance, voir même ne pas en mettre.

Ingrédients: (pour 8 boules ou mini glaces)

500g d'ananas
50g de sucre

Matériel:

🎁 5€ de remise aux nouveaux clients en cliquant ici (valable en France et Belgique)

ℹ En créant votre compte en passant par le lien ci-dessus, vous serez automatiquement parrainé et vous recevrez un bon de 5€ de remise par mail juste à après avoir créé votre compte (merci de cliquer sur "oui j'ai un conseiller" et d'ajouter svp mon nom de conseillère: Amandine Bernardi, si ce n'est pas fait automatiquement). Attention, si vous avez déjà un compte client cela ne fonctionnera pas, même si vous n'avez jamais commandé.

Préparation:

Couper la chair de l'ananas en morceaux et la cuire 15min avec le sucre et son jus en mélangeant de temps en temps.
Laisser refroidir la préparation afin de ne pas se brûler puis mixer finement afin d'obtenir une purée lisse. Placer au frais 2h ou 10min au congélateur afin d'avoir une préparation froide (moins de 15°C).
Verser ensuite la préparation dans une turbine puis lancer le programme de votre machine, pour moi sorbet 40min avec la Boréalia*
Le sorbet peut être consommé tout de suite mais il sera crémeux (question de goût), afin de pouvoir réaliser de belles boules, placer la au congélateur au moins 6h. Ou sinon pour avoir des petites glaces à sucer, verser la préparation dans un moule à glace et bloquer au congélateur une nuit avant de démouler.

J'ai utilisé la turbine à glace "Borealia", qui permet de faire des glaces, sorbets, glace à l'italienne, granité mais aussi des yaourts et fromages frais. De quoi varier les plaisirs 😋

N'hésitez pas à lire mon article de présentation de la Borealia pour plus de détails: cliquez ici. Ou à consulter ma vidéo de démonstration en cliquant là

Et surtout à me contacter en cas de commande afin d'obtenir des cadeaux 🎁