Tapas crevettes et chorizo

tapas crevettes chorizo
 
Aujourd'hui on fait dans le simple et efficace avec ces tapas aux crevettes et chorizo ! Oui encore du chorizo, mais est-ce vraiment de ma faute si ce délicieux ingrédient se marie à merveille avec à peu prêt avec tout ? 🤔😅
 
Allez promis ! Plus de chorizo avant 2021 ! 
 
tapas chorizo crevette
 
Ingrédients: (pour 20 pièces)
  • 20 crevettes pas trop petites
  • un demi-chorizo
  • 2 gousses d'ail
  • quelques feuilles de persil
  • 1 cc de paprika (ou de tandoori pour une saveur plus relevée)
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 CS d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 20 pics apéritifs
Préparation:
  1. Préparer la marinade en mélangeant dans un gros bol l'huile, le jus de citron, les gousses d'ail hachées, le paprika (ou tandoori), du persil ciselé, un peu de sel et poivre.
  2. Décortiquer les crevettes et les placer dans la marinade en mélangeant bien afin de les enrober. Filmer et placer au frais au moins 30min (possible plus sans problème).
  3. Ce temps passé couper le chorizo en fines tranches et le faire dorer de chaque côté dans une poêle sans ajout de matière grasse. Réserver.
  4. Dans la même poêle faire ensuite dorer les crevettes sur chaque face.
  5. Piquer sur chaque pic une crevette et une rondelle de chorizo et servir (chaud ou froid).
Weight Watchers: 1SP pièce
 
tapas crevette chorizo

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Martine 27/11/2020 13:17

Non, non encore du chorizo, c'est trop bon ????