Yopa maison

Yopa maison

26 Novembre 2020

Overblog

J'adore les yopa (avec le coulis de fruits rouges trop miam) c'est un yaourt pas trop calorique que je trouve plutôt bien rassasiant ! J'ai donc voulu les faire moi même et je suis conquise 😍

Je retrouve bien la texture et le goût que j'aime tant ! Et comme j'avais un reste de coulis de fruits rouges c'était l'occasion de ne pas gaspiller (je suis dans les bûches de Noël ah ah).

Ingrédients: (pour 4-5 pots)

1L de lait demi-écrémé
3 CS de lait en poudre écrémé
1 petit pot de fromage blanc (j'ai pris du 0%)
coulis ou confiture de fruits (parfum au choix)

Préparation:

Mélanger au fouet le lait, le lait en poudre et le fromage blanc (pour des yaourts sucrés il est possible d'ajouter du sucre à cette étape).
Verser la préparation dans un bac ou des pots adaptés (j'utilise le bac à fromage blanc de ma multi-délices).
Placer en yaourtière pour 8h de fermentation (P2 mode yaourt sur la multi-délices express, mais tout à fait faisable avec n'importe quelle yaourtière).
Faire égoutter au réfrigérateur la préparation dans la grille du bac à fromage blanc afin de récupérer le petit lait, entre 6 à 8h (temps variable selon la consistance désirée).
Servir avec du coulis ou de la confiture.

Weight Watchers: on compte 0SP le yaourt il suffit de compter le coulis/confiture

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

Partager cet article

Commenter cet article

Martine

21/05/2021 12:25

C'est très tentant ce sympathique yaourt... Est on obligé de mettre du lait en poudre ? Merci pour tes délicieuses recettes

Répondre

Isabelle G.

09/04/2021 06:33

Bonjour Amandine,
J'ai eu le même problème que Jennifer : ma préparation est restée toute liquide après 8h :-(
J'ai été surprise que tu utilises le programme 2 (yaourt) et pas le programme 3 (faisselles)... cest bien le 2 qu'il faut utiliser stp ?
Je viens de relancer ma yaourtière pour 12h - programme 3... on verra bien... Merci Amandine.

Répondre

Amandine Cooking

09/04/2021 08:27

Bonjour oui oui c’est bien le P2 (yaourt) ! De toute façon ça doit fermenter au bout de 8h donc ce n’est pas normal si ça reste liquide.

Vieuille adeline

17/12/2020 10:55

Est il possible de faire cette recette au cookeo?? Merci

Répondre

Isabelle G.

09/04/2021 21:31

Merci pour ta réponse Amandine.
Pour info : mon essai de 12h - programme 3 : impec !

Jennifer

06/12/2020 11:23

Bonjour,
J'ai suivi la recette en mettant dans mon bac à fromage blanc de la multidelice mais au bout de 8 heures c'était super liquide malheureusement, la fermentation n'a pas fonctionné du tout, dommage ça me tentait bien comme yaourt pour changer.

Répondre

Amandine Cooking

06/12/2020 14:44

Bonjour, je constate sur les groupes Facebook dédiés à la multi délice que beaucoup foirent des recettes basiques sans raisons explicables ! Je ne saurai pas vous l'expliquer mais théoriquement ça doit marcher : lait + ferment + 8h de fermentation ça ne doit pas rester liquide.

Angrlique

04/12/2020 16:40

Bonjour ou avez vous trouvé le bac à fromage blanc ? J'ai également la multi délices (express) et il n'est pas fourni avec. Merci d'avance

Répondre

Amandine Cooking

04/12/2020 17:02

Bonjour sur amazon (j'ai mis un lien en rose)

Amandine Cooking

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article