Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple avec cette tarte aux pommes, mais comme on le dit souvent les choses simples sont souvent les meilleures đ
Ma fille m'avait réclamé une tarte aux pommes alors voilà... Pour la garniture j'ai fait une compote de pommes maison avec très peu de sucre sur laquelle j'ai disposé joliment (aussi bien que j'ai pu en tout cas) mes lamelles de pommes pour une tarte riche en pommes đ
Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte et placer au frais. Une pâte bien froide ne se rétractera pas en cuisson.
Peler, épépiner et couper 4 pommes en morceaux.
Faire fondre une noix de beurre dans une casserole puis ajouter les pommes. Saupoudrer de sucre et de cannelle puis laisser cuire 20min en mélangeant de temps en temps. Mixer la préparation afin d'obtenir une compote. Laisser tiédir.
Préchauffer le four à 180°C.
Peler, épépiner et couper les 3 pommes restantes en fines tranches.
Étaler la compote sur le fond de tarte puis disposer les tranches de pommes en rosace.
đ Pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!).
Commenter cet article