Amandine Cooking

4 Mars 2024

Miss chorizo est de retour 😂 enfin.. était-elle réellement parti ?? Pas sûre 😜

Et aujourd'hui je partage avec vous la recette de cette tartinade apéritive au chorizo très onctueuse, prête en 5min chrono ! Je l'ai trouvé sur Cookidoo (l'appli officielle thermomix) et c'est validé ! Vous pouvez l'utiliser en tartinade ou comme dips en y trempant des gressins ou biscuits salés. D'ailleurs la recette des bâtonnets au parmesan que vous apercevez sur les photos, arrive demain 😉

Ingrédients: (pour un gros bol)

200g de chorizo doux
1 poignée de persil plat frais
150g de fromage à tartiner, type St Môret®
125g de yaourt nature

Préparation:

Retirer la peau du chorizo et le couper en gros morceaux.
Mixer le chorizo avec le fromage à tartiner et le persil, en mixant plusieurs fois afin de pouvoir racler les parois de la cuve. J'ai utilisé mon TM6 mais cela fonctionne évidemment avec tout autre robot mixeur : 30 sec/vitesse 6, racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis mixer 10 sec/vitesse 4, racler de nouveau les parois.
Ajouter le yaourt nature et mixer une dernier fois pour mélanger : 10 sec/vitesse 5.
Réserver au frais jusqu'à dégustation.