Amandine Cooking

08/04/2019 15:17

Une nouvelle recette de yaourt, un peu plus "fun" ici car ils sont aromatisés à la guimauve ! Après avoir fait le gâteau loup pour ma fille, il me restait un paquet de guimauves et elle n'aime pas ça... pour écouler une belle partie du paquet, j'ai voulu tester en yaourt, et bien c'est vraiment super bon, tout doux et pas trop sucré!

Alors non ce n'est pas le genre de yaourts que je ferais régulièrement, mais de temps en temps, un peu de fun et couleur, pourquoi pas? Finalement la guimauve remplace le sucre, ça reste malgrè tout pas trop calorique comme yaourt, un peu chimique, certes, vous pouvez peut-être opter pour de la guimauve maison? Y'a juste à cliquer pour la recette ;-) Et comme j'adooooore le rose... je n'ai pris que des guimauves toutes roses ^^

Ingrédients: (pour 6 yaourts)

700ml de lait demi-écrémé
100g de guimauve
½ sachet de ferment lactique type alsa (ou 1 yaourt nature)

Préparation:

Faire fondre les guimauves dans 300ml de lait sans trop le chauffer (il ne doit pas bouillir).
Hors du feu ajouter le reste du lait et laisser tiédir à température ambiante avant d'ajouter le ferment (ou yaourt), bien mélanger le tout.
Répartir la préparation dans les pots puis placer en yaourtière: 5h en programme express (j'utilise la yaourtière Multi Délices express), ou 9h en mode yaourt classique sur tous types de yaourtières.
Laisser refroidir à température ambiante avec les couvercles puis réserver au réfrigérateur.

Plus de recettes de yaourts (et autres recettes sucrées et salées) à retrouver dans mon livre dédié à la Multi-délices "Le grand livre de la yaourtière" disponible partout (librairie, internet...). Voici 2 liens directs : Amazon - FNAC

Amandine Cooking

Yaourt à la guimauve

Partager cet article

Commenter cet article

Amandine Cooking

Yaourt à la guimauve

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article