Fondant allégé aux cerises et chocolat blanc

Fondant allégé aux cerises et chocolat blanc
Et voici une recette de gâteau allégé, qui ne contient ni beurre, ni sucre !
De quoi se faire plaisir sans trop compter les calories.
 
Comme c'est la saison des cerises et que j'en ai plein le jardin j'en ai profité pour les allier au chocolat blanc car j'adore l'association chocolat blanc / fruits rouges.
 
Fondant allégé aux cerises et chocolat blanc
Ingrédients: (pour un moule rond de 20cm)
  • 200g de cerises
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 200g de fromage blanc 0%
  • 70g de farine
  • un demi sachet de levure chimique
  • 50g de poudre d'amandes
  • une pincée de sel
  • 80g de chocolat blanc à pâtisser
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
  3. Fouetter les œufs, le miel et le fromage blanc. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes puis la pincée de sel et bien mélanger.
  4. Incorporer les cerises et le chocolat blanc coupé en petits morceaux.
  5. Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner 30 à 35 minutes en surveillant en fin de cuisson.
Weight Watchers: 5SP coupé en 8.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Partager cet article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Memele 30/06/2018 13:01

Bonjour peut on y mettre des cerises congelés dedans?Merci

Amandine Cooking 30/06/2018 13:31

Bonjour oui c'est possible.

Valochek68 20/06/2018 20:39

Hummmmm....Ce gateau est excellent, fondant et ultra leger!
J'ai juste rajouté un sachet de sucre vanillé car j'ai des becs très sucrés à la maison et j'avais l'angoisse du " j'aime pas"... Mais tout le monde a adoré!
Je le referai sans hesiter, comme beaucoup de tes recettes!
Merci encore pour tous ces partages

alexandra 18/06/2018 20:30

gâteau super bon !!!!

Mamicoco 28/06/2016 20:51

Gâteau testé aujourd'hui. Succès total

Alex 04/09/2015 15:58

Bonjour, est ce normal qu'il n'y ait pas de sucre ds votre recette ou est ce un oubli ?? (hormis la cuillère de miel) Merci ! ;)

Amandine Cooking 04/09/2015 16:18

Bonjour, Oui c'est normal ! Y'a le miel, le chocolat blanc et l'amande qui suffit à sucrer le gâteau sans avoir à n'en rajouter ;-)