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One pot pasta à la sauce tomate, boeuf haché et cheddar
Une nouvelle recette de one pot pasta, car c'est vraiment pratique. Rapide, simple, bon et il y a peu de vaisselle, ce plat à fait l'unanimité à la maison !
 
Pour cette recette j'ai opté pour de la sauce tomate, du bœuf haché et du cheddar.
A dégustation cela rappelle un peu les lasagnes ! La sauce est bien crémeuse c'est top! Bon bien sûr le cheddar rend le plat un peu riche mais avec l'hiver qui arrive c'est parfait ;-)
 
Pour les pâtes j'ai utilisé les fusilli "comme un chef" de Lustucru que j'ai reçu dans ma dégustabox d'octobre, ces pâtes conviennent parfaitement pour cette recette car je trouve qu'elles nécessitent un peu plus de cuisson qu'indiqué sur l'emballage pour être bien cuitent à cœur, ce qui laissera le temps à notre sauce de bien réduire ! En plus ce sont des pâtes idéales pour les plats en sauce que demander de plus !
One pot pasta à la sauce tomate, boeuf haché et cheddar
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 300g de pâtes à sauce (fusilli pour ma part)
  • 400g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • 50cl de sauce tomate
  • 50cl d'eau
  • 100g de cheddar râpé
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Dans une grande sauteuse ou une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon préalablement pelé et émincé finement. Ajouter la viande hachée et laisser cuire environ 10 minutes afin qu'elle soit colorée.
  2. Ajouter les pâtes, l'eau, la sauce tomate, saler, poivrer et mélanger bien. Laisser cuire 10 à 15 minutes, selon les pâtes. Elles doivent être bien cuites, al dente et la sauce bien réduite.
  3. Deux minutes avant la fin de la cuisson ajouter le cheddar râpé, couvrir et servir dès que le fromage soit bien fondu.
Si vous êtes comme moi, fan du one pot pasta je vous invite à consulter mes autres recettes en cliquant sur leur intitulé:
 

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Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Photographies et recette protégées par un Copyright - Amandine Cooking ©

Tag(s) : #Plats, #Pâtes & riz, #Viandes