Crêpes au chocolat

crêpes chocolat
 
C'est bientôt la chandeleur, l'occasion de partager avec vous ma recette de crêpes au chocolat qui change un peu des crêpes traditionnelles.
 
Je les ai accompagnées d'une sauce chocolat maison et d'un peu de pralin, pour de bonnes crêpes 100% choco qui raviront tous les amoureux de chocolat 😍
 
Vous trouverez d'autres recettes de crêpes et autres gourmandises en cliquant ici afin de vous inspirer pour la chandeleur mais aussi pour mardi gras qui n'est jamais très loin ^^
 
crêpes au chocolat
 
Ingrédients: (pour 12 crêpes)
  • 250g de farine
  • 5 CS de cacao en poudre non sucré
  • 50cl de lait
  • 3 œufs
  • 4 CS d'huile
  • 20g de sucre en poudre (facultatif)
 
Préparation:
  1. Dans un cul de poule verser la farine et le cacao en poudre, mélanger et former un puits, verser dans ce puits le lait en plusieurs fois tout en mélangeant en faisant tomber la farine petit à petit dans le lait afin de l'incorporer sans créer de grumeaux.
  2. Battre les œufs puis les incorporer à la pâte avec l'huile.
  3. Verser enfin le sucre et mélanger bien.
  4. Laisser la pâte reposer minimum 1 heure.
  5. Après ce temps de repos, mélanger un peu de nouveau et faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpe légèrement huilée.
 
crepe chocolat

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Marie 14/11/2018 01:13

merci pour cette recette Amandine, les enfants et petits enfants vont adorer, et moi du même coup! je ne mettrai peut-être pas de sucre;à voir! bise

Johnny Dubset 02/11/2018 17:26

Simple et efficace ! Très bonne recette .
Johnny

Marie L 01/02/2017 14:42

Elles doivent être addictives ces crêpes. Belle journée

Camille Rosarío 01/02/2017 08:41

coucou :)
ça donne tellement faim ;)

La gourmandise de Violette 31/01/2017 12:48

hummm ça me donne envie !