Spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes

pates poivron chorizo crevette
 
Après vous avoir proposé ma recette de pesto de poivron rouge, je ne pouvais pas vous laisser sans idée recette pour l'utiliser :-)
 
Je vous propose donc ce plat complet à base de pâtes à la crème de poivron rouge, chorizo et crevettes. Un repas rapide, équilibré et très savoureux, parfait pour cet été.
 
spaghetti poivron chorizo crevette
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 240g de spaghetti (plus ou moins selon l'appétit)
  • 1 gousse d'ail
  • 32 crevettes crues décortiquées
  • 60g de chorizo coupé en rondelles
  • 1 pot de pesto de poivron rouge
  • 25g de ricotta
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Tout d'abord préparer le pesto de poivron rouge en suivant ma recette ici.
  2. Cuire les pâtes al dente en suivant les indications sur l'emballage.
  3. En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'ail émincé finement. Ajouter les rondelles de chorizo ainsi que les crevettes et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Réserver.
  4. Une fois les pâtes cuites, bien les égoutter et les verser dans la casserole en ajoutant le pesto de poivron rouge et la ricotta, bien mélanger puis ajouter le chorizo et les crevettes.
  5. Chauffer sur feu doux en mélangeant, enfin saler et poivrer au goût.
  6. Servir aussitôt avec éventuellement un peu de parmesan fraîchement râpé.
Weight Watchers: 11SP/pers.
 
pate chorizo crevette

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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M
Sans doute une des meilleures recettes que j’ai eu la chance de tester ! Simple à réaliser et excellente, merci beaucoup pour cette idée
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A
Oh merci beaucoup !
S
Essayé aujourdhui et approuvé ! Mon fils a meme leché son assiette ! Jai hâte d’essayer d’autres recettes
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J
Quel délice !
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C
bonjour , je viens de faire la recette et c 'est très bon , merci pour ce site rempli de bonnes recettes saines
et faciles à faire .
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A
Superbe recette, mais jai trouver ca aussi un peu sex la sauce alors jai rajouter du bouillon de crevette fait avec la tete de crevettes :)
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A
Ah pourtant la sauce est crémeuse :-)