Amandine Cooking

5 Septembre 2023

Suite à la publication hier de la sauce césar maison, je pense que c'est sans surprise que je vous propose aujourd'hui la recette de la salade césar qui n'étais pas encore sur le blog, après 10 ans d'existence !!! Et oui déjà 10ans... le coup de vieux que je me prends 😅

En fait nous à la maison, on est particulièrement fan de cette salade de pâtes façon césar. On en mange tous les 15jours quand il fait beau, on ne s'en lasse pas... et avec la sauce maison c'était encore meilleur 😋

Ingrédients: (pour 4 personnes)

2 salades romaine
2 tomates
2 filets de poulet
4 œufs
copeaux de parmesan
croutons à l'ail
sauce césar maison
sel, poivre

Préparation:

Faire cuire les œufs 10min dans une casserole d'eau bouillante avant de les écaler. En parallèle faire cuire les filets de poulet dans une poêle avec un peu d'huile en le faisant dorer de chaque côté, saler et poivrer. Couper ensuite le poulet en dès.
Émincer finement les salades. Couper les tomates.
Préparer la sauce, si besoin voici le lien vers la recette : sauce césar maison.
Répartir la salade dans les assiettes en nappant d'un peu de sauce, ajouter le reste des ingrédients (copeaux et croutons, quantité au goût) puis napper d'encore un peu de sauce (ou mélanger tout directement dans un saladier si on ne veut pas s’embêter ^^).

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Salade césar maison

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Salade césar maison

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