Amandine Cooking

30/04/2022 13:35

Flans salés à la Multi-délices (thon, tomate et courgette)

Une recette de flans salés au thon, courgette et tomate à réaliser ou non à la Multi-délices (option four en fin de recette).

Deuxième recette salée avec ma yaourtière, j'utilise ce modèle là (clic), la multi-délices express et ce depuis décembre dernier, elle permet de faire bien plus que des yaourts comme vous pouvez le constater ;-) Je vous avais proposé le mois dernier cette recette de cake salé à la multi-délices pour rappel.

J'aime beaucoup les flans salés pour un repas léger les soirs d'été, avec une belle salade ou des crudités c'est sympa. Monsieur aime aussi mais n'en veut pas toujours alors je me suis dis que le format de ma yaourtière serait plus adapté que d'allumer mon four. De plus les pots avec leurs couvercles hermétiques sont également bien pratiques pour conserver les flans 2-3 jours au frais, la machine va fonctionner d'avantage jusqu'à la fin de l'été je crois ;-)

Je profite de cette recette pour participer au défi "on peut en faire tout un flan" du site recette.de

Ingrédients: (pour 6 pots)

1 petite courgette
1 petite boîte de thon
quelques tomates cerise ou 1 tomate
4 œufs
200g de crème semi-épaisse
quelques feuilles de basilic
huile d'olive
sel, poivre

Préparation:

Couper la courgette en petits dès et la faire cuire dans une poêle légèrement huilée environ 10 minutes.
Couper les tomates cerises et les mélanger au thon égoutté.
Répartir la préparation thon/tomate au fond des pots.
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème du sel, poivre et un peu de basilic finement ciselé, bien mélanger puis ajouter les dès de courgettes.
Répartir cette préparation dans les pots.
Programmer la multi-délice 35 à 40 min sur le programme 5 de l'express (ou P3 de la Multi-délices classique).

Si vous ne disposez pas de la Multi-délices, il est tout à fait possible de cuire ces flans au four environ 25 minutes à 180°C. Dans ce cas utilisez des moules en silicone type muffin ou encore des petites cocottes passant au four.

Plus de recettes de yaourts (et autres recettes sucrées et salées) à retrouver dans mon livre dédié à la Multi-délices "Le grand livre de la yaourtière" disponible partout (librairie, internet...). Voici 2 liens directs : Amazon - FNAC