Amandine Cooking

26/08/2022 16:23

Vu le temps... les gratins sont encore bien de saison (malheureusement) ! Je vous propose aujourd'hui ce gratin de pâtes au poulet, brocoli et cheddar (ou tout autre fromage si vous n'aimez pas cela, ici on adore).

Une recette de plus qui fait partie de mon dernier batch cooking printemps que vous êtes déjà nombreux à avoir cuisiné ! Merci pour vos retours 😀

Ingrédients: (pour 4 personnes)

200g de penne crues
1 brocoli
400g de filet de poulet
400g de pulpe de tomates
50g de cheddar râpé
huile d'olive
sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
Séparer les bouquets du brocoli, le laver puis le cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Stopper la cuisson dans de l'eau très froide puis égoutter.
Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire cuire le poulet 3-4 minutes de façon à dorer toutes les faces, saler et poivrer.
Mélanger ensemble: penne, brocoli, poulet, pulpe de tomate, sel et poivre.
Répartir cette préparation dans un plat à gratin et parsemer de cheddar.
Enfourner 20 à 25 minutes.