Minis pizza apéritives

mini pizza apéro
 
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette apéritive avec cette petite farandole de mini pizza histoire de varier les plaisirs et d'en avoir pour tous les goûts !
 
Alors évidemment libre à vous de modifier les garnitures selon vos goûts et envies, je vous donne la base et mes idées après vous avez le champs libre: champignons, anchois, poivron, ananas NON 😂 J'ai donc fait 3 versions de 10 mini pizza: jambon/fromage, fromage/olive et chorizo/fromage. Ce format est super sympa et c'est vraiment rapide et facile à faire ! Je vous ai mis le lien vers la recette de ma pâte à pizza maison, si la flemme vous guette vous pouvez utiliser une pâte à pizza du commerce sans problème, libre à chacun 😉
 
mini pizza apéritif
 
Ingrédients: (pour 30 mini pizza)
  • 1 pâte à pizza
  • 1 petit pot de sauce tomate spéciale pizza
  • 1 tranche de jambon
  • 5 olives
  • 4cm de chorizo
  • du fromage râpé
  • 1 cc d'origan séché
Vous trouverez la recette de la pâte à pizza en cliquant ici, il suffit de diviser par 2 les ingrédients sauf si vous avez besoin de davantage de mini pizza 😉
 
Préparation:
  1. Une fois la pâte à pizza étaler découper des ronds de 5cm de diamètre.
  2. Disposer les ronds de pâte dans un moule à mini tartelette puis foncer la pâte (pour se faire j'utilise cet outil de fonçage qui est juste génial pour avoir de jolies fonds de tarte/pizza en 2 secondes). A défaut de moule à tartelette disposer les ronds de pâte directement sur une toile de cuisson ou papier cuisson.
  3. Préchauffer le four à 200°C.
  4. Ajouter un peu de sauce tomate dans chaque mini pizza puis garnir selon l'envie, ici 10 mini pizza jambon/fromage + 10 fromage/olive + 10 chorizo/fromage le tout parsemé d'un peu d'origan séché. Niveau garniture tout est possible à vous de jouer !
  5. Enfourner environ 15min.
  6. Laisser refroidir quelques minutes puis démouler. Déguster encore chaud ou même froid c'est tout aussi bon.
Weight Watchers: 1SP la mini pizza
 
* J'ai utilisé le moule 30 mini-tartelettes Guy Demarle ainsi que le découpoir 5cm cannelé de la même marque. Pour bénéficier de 5€ de remise sur votre première commande n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, offre réservée aux nouveaux clients, merci!).
 
Moule également disponible dans l'offre essentiels (clic) avec l'incontournable moule tablette + une toile de cuisson (qui remplace le papier cuisson) + une grille perforée offerte ! Le top pour bien s'équiper 😁
 

 

mini pizza apéritive

Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking

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Sylvie 15/01/2021 11:35

Ces tartelettes sont très belles ! Bonne idée à garder sous le coude dès lors qu'on aura retrouvé notre
"vie d'avant" !

Amandine Cooking 15/01/2021 11:36

On peut de faire ça en petit comité ;) (enfin si on ne vit pas seule évidemment là oui c’est plus compliqué)

Pitchoune 15/01/2021 09:34

superbes! merci pour le partage,A+