Tartiflette à la cancoillotte

tartiflette cancoillotte
 
Alors non ce n'est pas une "vraie" tartiflette mais il fallait lui trouver un nom à cette petite recette et comme mon inspiration était largement tournée vers la tartiflette et que niveau dégustation on la retrouve vraiment bien... j'ai osé ce nom ! Que les savoyards me fouettent si ils le désirent ^^ ah ah !
 
Bref vous l'aurez compris l'esprit de mon gratin viens de la tartiflette mais voilà même si j'adore ça et que je me fais malgré tout plaisir à en manger de temps en temps... j'dis pas non à une alternative plus light ;-) Exit les lardons et bonjour le bacon et niveau fromage j'ai opté pour la cancoillotte que j'adore ! C'était vraiment très bon et niveau apport calorique c'est très raisonnable... ;-)
 
tartiflette ww
 
Ingrédients: (pour 2 personnes)
  • 350g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 80g de cancoillotte
  • 1 cc d'huile d'olive
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau sans les peler (environ 20 minutes elles doivent être fondantes mais encore un peu fermes à cœur).
  2. Peler et émincer finement l'oignon.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon.
  4. Ajouter les allumettes de bacon et poursuivre la cuisson 2-3 minutes.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Peler et couper les pommes de terre en rondelles.
  7. Mélanger tous les ingrédients (faire fondre rapidement la cancoillotte au micro-onde pour la fluidifier si besoin). Puis répartir dans un plat à gratin ou deux individuels.
  8. Enfourner 15 minutes et déguster avec une salade.
Weight Watchers: 6SP/pers.
 
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Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©

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Charline 23/11/2020 12:35

Très bon alternative à la tartiflette traditionnelle ! Plat gourmand merci pour cette jolie découverte :)

joyce 24/09/2020 15:36

fait ce midi et approuvé !! très bon
ça ne ressemble pas vraiment à la tartiflette mais c'est quand même très bon et moins gras
merci pour vos recettes

Richert 25/05/2020 17:48

Bonjour Amandine,

Je trouve votre travail magnifique. Votre blog est TOP ! J’ai une petite question par rapport aux SP des recettes Weight Watchers. À quelle couleur correspondent ils ?
Merci pour votre réponse
Cordialement
Christelle

Amandine Cooking 25/05/2020 21:02

Bonsoir et merci ! J'écris les points en bleu vous remarquerez ;-)

Pimkuik 20/04/2020 17:35

Bonjour, j'ai du Merzer et de la Concoillotte dans le frigo. Que me conseillez-vous comme fromage sur le dessus ? Quel sera la différence une fois cuit ?Merci !

SoL'N 26/03/2020 21:20

Très bon. Toute la petite famille s'est régalée, à refaire donc ;-). Merci pour la recettte !