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Top articles
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Quiche au camembert et lardons
Aujourd’hui je vous propose une quiche bien réconfortante comme on les aime 😋 Une base simple, avec des lardons fumés, un oignon bien fondant, et surtout du camembert qui gratine sur le dessus… autant vous dire que ça sent bon dans la cuisine ! C’est...
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Cake aux knacki et cheddar
Envie d’une idée simple, rapide et ultra conviviale pour l’apéro ? Ces cakes au cheddar avec une knacki au cœur sont parfaits pour ça ! On retrouve une base de cake moelleux au fromage, relevée par une pointe de moutarde, et surtout… la petite surprise...
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Batch cooking d’hiver – 4 plats + 1 dessert pour la semaine
Comme un mardi sur deux, voici un nouveau batch cooking pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner un maximum de temps en semaine. Le principe reste le même : préparer plusieurs plats en une seule session cuisine, pour ensuite n’avoir...
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Menu de la semaine - Du 02 au 08 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas de saison, réconfortants et faciles à préparer au quotidien. Entre gratins bien gourmands, plats mijotés, recettes complètes et quelques idées plus légères, ce menu permet de varier...
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Cake au chocolat dulcey et sa ganache
Ces petits cakes au chocolat blond (Dulcey) sont une vraie pépite pour les amateurs de douceurs gourmandes. Avec leur texture moelleuse et leur cœur garni d’une ganache fondante, ils offrent un équilibre parfait entre douceur et notes caramélisées. C’est...
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Petits beurre maison
Simples, croustillants et régressifs à souhait… ces petits beurres maison n’ont vraiment rien à envier aux biscuits du commerce ! Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une pâte facile à travailler, qui se façonne sans difficulté et donne de jolis biscuits...
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Quiche sans pâte aux poireaux, bacon et chèvre
Voici une recette de quiche sans pâte légère aux poireaux, bacon et chèvre, idéale pour se régaler sans culpabiliser. Des saveurs que j’adore et qui se marient à merveille dans ce plat simple et gourmand. Le fait de supprimer la pâte permet d’obtenir...
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Menu de la semaine - Du 9 au 15 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas variés, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes aux saveurs d’ailleurs, idées pratiques pour la semaine et petites bouchées pour l’apéritif,...
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Menu de la semaine - Du 16 au 22 février
Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas gourmands et réconfortants, parfaits pour affronter la fin de l’hiver tout en continuant à cuisiner maison. Entre plats mijotés, gratins généreux, recettes aux saveurs variées et...
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Menu de la semaine - Du 23 février au 01 mars
Pour ce nouveau menu semaine , je vous propose des repas réconfortants de saison, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats mijotés, gratins généreux, idées apéritives pour le week-end et desserts pour la gourmandise, ce menu est parfait...
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Batch cooking d’hiver – 5 repas maison pour la semaine
Et voici le nouveau batch cooking d’hiver pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner du temps au quotidien. Le principe est simple : on cuisine plusieurs plats en une seule session, pour ensuite n’avoir plus qu’à réchauffer (ou finaliser...
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Pancakes aux flocons d'avoine et fromage blanc
Voici une recette de pancakes très sains et peu caloriques à base de flocons d'avoine et de fromage blanc, de quoi bien commencer la journée ! A déguster encore tièdes c'est un délice ! Mais ils sont également très bons froids jusqu'au lendemain. Parfaits...
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Lentilles cuisinées façon ratatouille
Voici une belle façon, de saison, pour cuisiner les lentilles... façon ratatouille! C'est une recette très simple, sur la base d'une ratatouille, des légumes donc: courgette, poivron, tomates, aubergine... enfin comme monsieur n'aime pas l'aubergine j'ai...
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Purée de butternut au lait de coco
Voici une idée vraiment facile et rapide pour cuisiner la courge butternut, tout en y ajoutant une petite touche d’originalité et de douceur grâce au lait de coco. J'aime y ajouter un peu d'épices pour le goût ainsi que quelques graines de courges grillées...
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Curry de patate douce et légumes d'hiver
Voici une nouvelle recette de curry, à la patate douce et légumes d'hiver, j'y ai mis de la carotte et du panais, on peut également penser au navet, le tout parfumé d'une sauce au lait de coco, tomates et épices, de quoi voyager sans bouger de sa cuisine...
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Croque façon burger
Après le croque monsieur XXL, je vous propose une variante avec ce croque à partager façon burger. Pour tout vous dire, c'est une idée de Monsieur, il adore ce genre de petite chose 😜 Alors j'ai voulu lui faire plaisir ! Moi perso je ne suis pas trop...
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Recette des gaufres Bubble waffle
Vous avez sans doute déjà vu passer les gaufres "bubble waffle" qui sont très à la mode en ce moment ! On peut les acheter dans les stands de street food ou boutique de sucrerie (donuts, cookies...). Avec Liana on a découvert ça la première fois en s'achetant...
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Petits pots de crème à la vanille façon La Laitière
Et si on faisait maison tout un tas de choses vendues dans le commerce ? Comme ces petits pots de crème à la vanille façon La Laitière... C'est ce que je vais vous proposer chaque semaine désormais sur le blog et mon instagram en vidéo (donc n'hésitez...
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Barres de céréales maison avoine, banane et chocolat (sans sucre ajouté)
Une recette facile de barres de céréales maison sans sucre ni beurre, idéale pour un goûter sain et gourmand ! Préparez ces barres de céréales healthy à base de flocons d’avoine, banane, noisettes et chocolat, un en-cas parfait pour petits et grands,...
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Batch cooking mars – 5 repas maison pour la semaine
Je vous propose un nouveau batch cooking d’hiver pour vous aider à organiser vos repas à l’avance et gagner du temps en cuisine. Le principe reste le même : on cuisine plusieurs plats en une seule session, pour ensuite n’avoir plus qu’à réchauffer ou...
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Mini moelleux pistache et chocolat blanc
Si vous aimez les desserts à la pistache, ces mini moelleux à la pistache et chocolat blanc devraient vous plaire ! De petites bouchées gourmandes, à la fois moelleuses et délicatement parfumées, parfaites pour accompagner un café ou pour terminer un...
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Apéro party à l’air fryer : mon nouveau livre de 150 recettes apéritives
Un nouveau livre vient s'ajouter à ma collection : Apéro party à l'air fryer ! Mon deuxième livre de recettes pour cuisiner avec votre ai fryer, le premier étant : : "Le grand livre de l'Air Fryer" qui rencontre un énorme succès 🤩 Alors voici son petit...
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Menu de la semaine - Du 23 au 29 mars
Besoin d’idées pour organiser les repas de la semaine ? Voici un nouveau menu de la semaine avec des plats variés à piocher selon vos envies. Entre recettes familiales, plats réconfortants, quelques idées pour l’apéritif du week- end et deux desserts...
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Mini cakes chorizo feta pour l’apéritif
Ces mini cakes chorizo et feta, c'est le genre de recette que l’on adore pour l’apéritif : simples à préparer et bien parfumées. En format individuel, ils se dégustent facilement du bout des doigts et trouvent parfaitement leur place sur un apéro dinatoire,...
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Menu de la semaine - Du 09 au 15 mars
Pour ce nouveau menu de la semaine de mars, je vous propose des repas variés et faciles à préparer au quotidien. Au programme : des plats complets et réconfortants, quelques recettes végétariennes, des gratins gourmands, des idées apéritives pour le week-end...