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Champignons farcis au jambon et fromage
Des petits champignons farcis au jambon et au fromage, les enfants adoreront et les grands aussi ^^
 
Vous pourrez servir cette recette en plat (comme pour les tomates farcies) mais elle peut aussi convenir pour un apéro dinatoire ;-)
Champignons farcis au jambon et fromage
Ingrédients: (pour 4 personnes)
Weight Watchers: 2SP/pièce ou 1SP avec gruyère allégé
 
  • 8 champignons de Paris à farcir
  • 3 tranches de jambon
  • 1 échalote
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuil. à soupe de crème fraiche légère
  • 50g de fromage râpé
  • persil (ou ciboulette)
  • sel, poivre
Préparation:
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Séparer les chapeaux et les pieds des champignons. Précuire les chapeaux dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  3. Hacher les pieds avec le reste des ingrédients, saler et poivrer.
  4. Répartir ce mélange dans les chapeaux.
  5. Enfourner 25 à 30 minutes.
Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Picture / Amandine Cooking / Copyright © 2014

Tag(s) : #Apéritif, #Kids (recettes pour enfant), #WeightWatchers, #Légumes & accompagnements, #Grâtins